老化是一条无法逆向行驶的单行道，但你可以选择减速慢行，延长到达终点的时间。要延缓老化，科学饮食很重要。抗衰老的饮食原则是减少摄取会产生自由基的食物，多摄取含抗氧化物的食物。

    营养要均衡，坚持饮食“四舍五入法”

    四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。五入：纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果)；植物性蛋白质(大豆蛋白)；富有胡萝卜素及维生素C、E的食物；含钙质的食物(牛奶)；每天喝6~8杯水 ......