加拿大对食品安全十分关注，这从政府对餐厅卫生的高度重视就能看出来。在加拿大，每个省甚至每个城市都有一套餐厅卫生评价系统。地方政府监管部门会定期审核，审核通过的餐厅会在餐厅进门处张贴一个绿色通行证标志。有了这个标志，就证明这家餐厅对食物的储藏和操作绝对能令人放心。只有贴上绿标，餐厅才能继续营业。

    加拿大各省市在2010年时，就已全面实施了这套餐厅评级系统 ......