日本 干得多 吃得少
日本人很敬业，经常加班加点，到了晚上八九点钟，东京都的办公大楼还灯火明亮，一些忙碌的身影还在不停地走动。日本奉行“公司主义”——公司就是我的家。其实他们也没多做什么，只是干活儿干得意犹未尽，还想再找点什么事做。
日本在亚洲算是首富，但多数日本人都较为节俭，吃得很随便。日本的菜肴叫“料理”，突出清淡和自然美，追求色、形、味的结合。原料分为鱼、虾、海菜、贝类等海产品及各类蔬菜，主食为大米。日本人的一日三餐各有侧重，早餐简单，以米食为主，但西式的牛奶、面包、鸡蛋等越来越受欢迎；午餐多为便餐或快餐；晚餐最受重视，家庭主妇们大显身手、乐此不疲，都想以最好的烹调技术吸引丈夫早早回家用晚餐。
日本人在饭店里吃饭一般多采取“定食”的方式，与我们的“份饭”类似，即使是高档餐厅的日餐也是如此。一份“定食”的种类不少，高档的“定食”往往有十几种菜，但每种菜的数量少得可怜，有的菜竟是一颗青梅、一小块肉或一小方没油没盐的豆腐。一般的“定食”，是一份比茶杯大一点的一小碗米饭、几片涮牛肉片、一小碗酱汤，外加一小撮咸菜，这就是日本一个成年男子的午餐。
文/万川 摘自《市场报》, http://www.100md.com
日本在亚洲算是首富，但多数日本人都较为节俭，吃得很随便。日本的菜肴叫“料理”，突出清淡和自然美，追求色、形、味的结合。原料分为鱼、虾、海菜、贝类等海产品及各类蔬菜，主食为大米。日本人的一日三餐各有侧重，早餐简单，以米食为主，但西式的牛奶、面包、鸡蛋等越来越受欢迎；午餐多为便餐或快餐；晚餐最受重视，家庭主妇们大显身手、乐此不疲，都想以最好的烹调技术吸引丈夫早早回家用晚餐。
日本人在饭店里吃饭一般多采取“定食”的方式，与我们的“份饭”类似，即使是高档餐厅的日餐也是如此。一份“定食”的种类不少，高档的“定食”往往有十几种菜，但每种菜的数量少得可怜，有的菜竟是一颗青梅、一小块肉或一小方没油没盐的豆腐。一般的“定食”，是一份比茶杯大一点的一小碗米饭、几片涮牛肉片、一小碗酱汤，外加一小撮咸菜，这就是日本一个成年男子的午餐。
文/万川 摘自《市场报》, http://www.100md.com