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编号:12016822
山鸡蛋是怎样“孵”出来的
http://www.100md.com 2010年11月1日 《中外健康文摘B版》 2010年第11期
     山鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋……在越来越追求生活品质的都市人眼中,个头小,蛋黄颜色黄是它们共同的特征。尽管这些鸡蛋价格不菲,人们还是朴素地认为,这是花钱买健康。殊不知,不少鸡蛋贩子为赚钱,专门养小鸡生小蛋,让鸡蛋“更小、更黄”的同时,损害了消费者的健康。

    青岛市场“山鸡蛋”多

    蛋价经历前一阵的飞涨,最近开始回落,但跟普通鸡蛋相比,小鸡蛋的身价依然居高不下。在青岛市场发现,这些大多打着山鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋旗号的小鸡蛋,一般以盒装礼品的形式出现,一盒40枚,售价35~40元。在便利店、水果店等商贩这个阶段,销售扣点比较高,大约卖一盒能赚10~15元,也就是说,鸡蛋经销商给他们的价格每盒只有20~25元。再扣除4元左右的包装运送成本,每个鸡蛋平均价格只有5毛钱!

    成本的秘密在哪里?实际上疑点不只是成本 ......

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