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阿胶补血:学好再用
http://www.100md.com 2010年5月1日 《健康之家》 2010年第5期
     据说,杨贵妃天天服用阿胶,因为能美容养颜。传说阿胶是“男女老幼皆宜,四时服用无妨,药疗食疗两便,功效不减—分。”真的是这样吗?

    错了,阿胶是补血上品没错,但是不讲究用法反而会坏事。

    传说中四大美人里杨贵妃的皮肤最好。白居易描述说:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,说明皮肤确实是非常细嫩光滑,究竟是什么使她有这么这么令人羡慕甚至是嫉妒的肌肤呢?当时也有人这样说过:“铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停,暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”说明从唐代开始,女性就在用阿胶来养颜美容。人们说吃阿胶可以美容,是因为阿胶有补血的功效,贫血的人脸色不好,服用阿胶补血后脸上有了血色,肌肤自然也会显得细腻有光泽。

    阿胶与人参,鹿茸并称中药“三宝”,我国现存最早的药物学专著《神农本草经》将其列为“上品”,李时珍的《本草纲目》认为,阿胶久服可以轻身益气,但如果你据此认定阿胶可以天天吃、经常吃,那就错了。

    阿胶虽好,可不能乱吃!日常生活中,因为吃阿胶而上火生疮,咽喉肿痛,消化不良、便秘的也有不少。

    治病用阿胶

    阿胶是用驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。《神农本草经》上说阿胶“性味甘,平、归肺,肝,肾经,具有补血止血,滋阴润肺等功效。”并指出了阿胶的主要用途:“心腹内崩……腰腹痛,四肢痛,女子下血,安胎。”后世的中医名家们总结了张仲景的《金匮要略》中阿胶的主要用法。

    养血止血用阿胶

    适用范围:便血、先兆流产,产后风湿、产后腰痛等。

    代表方:

    1 黄土汤:阿胶+地黄

    加减:甘草、白术、附子(炮),黄芩

    注意事项:这一方剂仅用于治疗中医所说的脾气虚寒所导致的大便带血、慢性胃肠道出血和功能性子宫出血。

    2 甘草汤:阿胶+地黄

    加减:麦冬,麻仁、参,干姜

    注意事项:主要用于养心血,滋心阴、疏通血脉,用于治疗心阴心阳两虚的心悸、心律失常。

    3 胶艾汤:阿胶+地黄

    加减:艾叶,四物汤

    注意事项:主要用于温经暖宫,养血和血,治疗妊娠期阴道出血,胎动不安,产后腹痛等。

    益气止血用阿胶

    适用范围:月经过多,体虚气短,痛经。

    代表方:

    1 温经汤:阿胶+人参

    加减:吴茱萸、生姜,桂枝,当归、川芎,芍药,丹皮

    注意事项:阿胶与人参并用可以补益中气、养血止血,加减温经散寒,祛瘀药物,用于治疗月经过多、血瘀导致的痛经等疾病。

    止血安胎用阿胶

    适用范围:妊娠胎动不安,腰腹疼痛,产后腹痛、产后出血,月经过多及其他妇科疾病。

    代表方:

    1 胶艾汤:阿胶+地黄+艾叶

    加减:甘草、当归、芍药

    注意事项:主要功效是温经止血,用于治疗女性痛经,月经失调等疾病。

    2 胶姜汤:胶艾汤+干姜

    注意事项:用于治疗功能性子宫出血,子宫内膜炎、宫颈糜烂,还可以用于治疗支气管扩张及肺结核咯血。

    清热止利用阿胶

    适用范围:产后体虚,产后腹泻,心血不足导致的失眠。

    代表方:

    1 白头翁加甘草阿胶汤:阿胶+黄连+白头翁

    加减:秦皮,黄连,黄柏

    注意事项:主要功效是清热养阴止利,利是指痢疾,主要用于治疗产后体虚导致的腹泻,痢疾等。

    2 黄连阿胶汤:阿胶+黄连

    加减:黄芩,芍药,鸡蛋黄

    注意事项:黄连阿胶汤的主要功效是滋阴安神,用于治疗失眠心烦,也可以用于便血,尿血等疾病的治疗。

    利水通淋用阿胶

    适用范围:发热口干,小便不利,心烦失眠,咳嗽恶心。

    代表方:

    猪苓汤:阿胶+滑石

    加减:猪苓(去皮)、茯苓、泽泻

    注意事项:主要功效是清热,利水,可以改善尿道,缓解排尿不畅,产后尿血等症状,也可以用于改善失眠、消水肿。

    破血逐水用阿胶

    适用范围:腹胀,小便不利。

    代表方:

    大黄甘遂汤:大黄+阿胶+甘遂

    注意事项:这是利用阿胶滑利的功效,主要用于治疗女性腹胀、小便不利等症状。

    保养用阿胶

    阿胶是一种很好的补血药物,对造血系统和免疫系统的功能具有增强作用,能改善全身营养,具有抗疲劳耐寒冷的作用,还有促进凝血的功效。女性本身具有周期性失血的特点,适时进补也很有必要。中医认为“女人以血为本,以血为用”,因此,和“血”相关的问题,都可以用阿胶来进补。

    问题1:月经过多、月经延长

    进补方:①每天单用阿胶50克,加水炖化之后加入适量冰糖,蒸1小时,分3-4次服用。②用阿胶50克,配合西洋参10~20克炖后冲服。

    问题2:血虚导致的月经不调、经量多、颜色淡

    进补方:单用阿胶50克炒黄或者炒焦成末,每次用5克黄酒送服。

    问题3:气血瘀滞引起的月经过多,伴有血块,下腹胀痛

    进补方:阿胶50克配合蒲黄6克,炖后冲服。

    问题4:虚寒导致的月经过多,血色淡红,质地稀薄、白带清稀、腰酸腹痛、下腹坠胀、畏寒、四肢发冷、大便溏薄、小便清长

    进补方;阿胶50克配合艾叶15克煎汤服用。

    问题5:月经过少

    进补方:用阿胶半块,炖烊,配合枸杞子30克炖后冲服。行经期间停服。

    特别关注:阿胶不是万灵丹

    阿胶的主要功效是滋阴补血,对阴血不足或者身体虚弱的女性,不管是治疗还是保健都是十分有效的。但是,气虚阳虚的女性不适宜使用阿胶进补。女性在购买常见的阿胶制剂、阿胶保健品和食品时,应该看清成分和适用范围,最好能向医生咨询后再服用。

    阿胶质地比价黏腻,有碍消化,而且难以吸收,以下人群要注意慎用或者不用阿胶保健品:

    脾胃虚弱、消化不良,食量少而大便溏稀的女性,脾胃虚弱的女性服用阿胶会影响脾胃的消化功能,出现食欲不振、腹胀、甚至恶心、呕吐等。

    感冒患者。外感风寒后服用阿胶,容易导致食积,不但不能达到滋补的目的,还会造成新的病症。因此,患了感冒应停止服用阿胶。

    给你支招:阿胶选购&保存

    挑选阿胶有诀窍

    看外形:正宗的阿胶呈扁平的长块状,表面平整光滑,夏天温度较高的时候质地稍软,但不应软至变形。如在30摄氏度的室温下就出现发软发黏的,说明没有干透。

    看颜色:质量好的阿胶应该是棕黑色,半透明,色泽均匀的块状。

    看质地:取两块阿胶相碰,声音清脆而且易碎的说明已经干透,质量较好。

    闻味道:正宗的阿胶一般有腥味,但不是异常的臭味,味道异常的阿胶最好不买。

    怎样保存阿胶

    阿胶价格比较昂贵,长久风吹会干燥碎裂,日晒过度容易发软受潮,环境潮湿会发生霉变,应该注小心保存。

    方法:家庭贮藏可以用大口玻璃瓶,底部铺上石灰干燥剂(也可以使用硅胶干燥剂),用厚纸隔开,上面放用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,放于阴凉干燥处贮存。

    注意事项:保存之前要仔细检查阿胶有无霉点、虫蛀,是否足够干燥。如果是发潮发软并有霉点的阿胶,可以用干净的去脂纱布蘸少许酒精擦去霉点,晾干或者放入加有石灰干燥剂的容器中去潮。严重霉变并带有异常的臭味或者焦臭味,发软粘连甚至融化的必须丢弃。

    养颜美容阿胶糖酒芝核膏

    适合人群:体质虚弱,月经少、经常头晕失眠、脸色憔悴的女性。

    做法:①将阿胶250克放在大口瓶中,倒入黄酒浸泡24小时以上,搅拌。②将冰糖200克敲碎,黑芝麻100克,核桃仁100克炒至香脆捣碎,放于黄酒中,搅拌均匀。③隔水蒸2小时,待阿胶,冰糖完全溶于黄酒中后,取出放凉即成膏。

    服用方法:早晚各服用一汤匙,温开水调服,连续服用10天。, 百拇医药(小 燕)