酒暖杯香
曾经在酒店行业和地产行业打拼过的职场人——米酒先生，在自己30岁而立之年时，选择了继承老爹古法酿酒手艺，跨界开起了米酒小店。他坚持甄选市场上优质的糯米，配合农夫山泉水、自家手工酒曲，酿造无化学添加的传统米酒。他现在更多的时候是在做一些其它米酒的研发，混合一些其它食材来做米酒，如紫薯、蓝莓、桂花、茉莉等，使米酒的口味更多样化。邓永生坚信，好酒内在条件之一必须要有好米。说起市集到底是什么这个话题，王永生坦言，在他小时候市集就是家乡的“赶墟”、“赶闹子”。那是一个有很多好吃食的日子，咽着口水在美食中感受到春夏秋冬、人间冷暖。而今北京这样的大都市也有了这样的“赶墟”，多多少少让大都市的组成多了一点点“有机”的成分。诚信是根本，大家可以通过微博追溯到市集上所有产品的来龙去脉，并能看到生产者为了做出更好吃的东西在努力。2013年，36岁的他将酝酿了五年之久的想法付诸行动，拍一部跟米酒相关的纪录片，通过对米酒的记录来凸显乡村的种种改变，抑或美好、抑或忧患。, 百拇医药