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不老美女吃出来
http://www.100md.com 2009年2月1日 《中外妇儿健康》 2009年第2期
     编辑 易真

    女人最怕什么?不是蛇,不是老鼠,也不是小强,是一个字——老。也许我们不管怎样在脸上涂涂抹抹,吃多少保健品,都无法阻挡岁月在身体上留下痕迹。其实,食物有比那些瓶瓶罐罐更省事、有效的抗衰魔力……

    金枪鱼VS脂肪

    担心发胖,却又不想节食?那你只能挑选对的食物了,比如金枪鱼。金枪鱼是一种低糖、低脂肪、低热量的食品,但同时它含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素,非常有益于女性减肥,同时口感也非常不错。此外金枪鱼中还富含铁,这对于体内铁质不足的年轻女性而言,多食更加有益。

    一份85克的金枪鱼,就能摄入20克蛋白质,而且不用过于担心发胖。

    燕麦片VS胆固醇

    燕麦颗粒浑身是宝,几乎包含人体所需的全部强力营养成分,它能为你的骨骼和牙齿补钙,并使你整天精神饱满。尤其是当你血液中胆固醇含量过高时,更应该在早餐时选择燕麦片。
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    美味营养麦片粥:

    1、4汤匙燕麦片+2汤匙葵瓜子仁+2汤匙葡萄糖+半个香蕉+半个苹果+4小块杏干+20。毫升牛奶或酸牛奶

    2、将水果切成小块,盛放在碗中与其他配料搅拌均匀。

    鸡蛋VS乳腺癌

    带有胶质的食物,比如猪蹄、鱼冻(鱼鳞冻)、花胶、银耳是丰胸的好帮手,鸡蛋则是预防乳腺癌的有利武器。美国乳腺癌研究专刊的最新医学研究成果声称,每日食用一个鸡蛋的年轻女性,其患乳腺癌的风险性将会下降18%。除了鸡蛋之外,植物脂肪和富含能促进肠蠕动的纤维素类食物也具有预防乳腺癌的功效。

    每天早晨吃上一个水煮鸡蛋就能大大降低患乳腺癌的风险,何乐而不为?

    蜂蜜VS血管疾病
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    对于女人来说,早餐选择面包加蜂蜜,无疑是明智的。不过,你最好是用深颜色的蜂蜜,尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现,深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士,因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质,这种物质对净化血液大有好处,还能预防心脑血管系统的疾病。

    特别是在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜,其功效绝对可以与巧克力媲美。

    橙子VS感冒病毒

    在所有水果中,橙子所含的维生素C是最高的,比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠,最简单有效的办法就是多吃橙子,它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法,其作用不亚于感冒药。另外,它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。

    每天保证吃1-2个橙子,那就能充分满足身体对维生素C的日需量,而不用考虑从其他食物中摄取了。
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    绿菜花VS心肌梗塞

    菜花中含有一种植物染剂,即黄酮醇,它具有增强体质和防癌的作用。美国明尼苏达大学研究人员经过调查研究发现,绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏,并降低心肌梗塞的发病率15%-20%,对绝经后容易患心肌梗塞的女性而言,无疑是个福音。然而,其他的生物黄酮醇,例如茶叶或苹果所含的生物黄酮醇,却没有这种特殊的防病效果。

    另外,每日食用200克水果和蔬菜(大约是两个苹果和一份蔬菜)的女性。其患心肌梗塞的风险大约能降低60%。

    巧克力VS坏心情

    虽然漫长寒冷的冬天已经过去,但是情绪还是有些低落?来块巧克力吧,阴霾的心情就会好多了。因为巧克力具有消除抑郁心绪的奇效:巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大脑中释放幸福激素和内啡肽,让人精神愉悦,而且巧克力中还含有一种物质苯(基)乙胺,其抗抑郁的功效早已被科学家们所证实。
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    3种食物VS黑眼圈

    芝麻

    芝麻乌发的作用人尽皆知。但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素E,从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽,又能消除黑眼圈,一举两得,难怪有人将芝麻视为神奇的“魔法食物”。

    胡萝卜

    除了维生素E,维生素A也有对眼球和眼肌的滋养作用,胡萝卜就是增加维生素A摄入量的不二选择。另外,胡萝卜中所含的维生素A还有助于增进视力,尤其是黑暗中的视力。

    海带

    补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加,从而增强其输送营养成分的能力,而海带富含铁质,所以经常服用海带,也能缓解黑眼圈的困扰。

    鲜乳酪VS差记性

    如果你担心自己的记忆力大不如前,不妨吃一些新鲜的乳酪。新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”,它富含的微量元素锌有助于调节神经传递介质的合成,进而改善脑功能。由于乳酪钙含量高,它还是补钙强骨的美食之一。

    另外,葡萄酒含有丰富的抗氧化物质,它有助于激发神经细胞,每天一小杯葡萄酒,好处多多。, 百拇医药