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跟大明星学五谷瘦身
http://www.100md.com 2010年3月1日 《中外妇儿健康》 2010年第3期
     运动累得饥肠辘辘,却一粒米都不敢进,深怕稍一进食,这一个小时的运动就是无用功了。

    你还在这样为减肥而痛苦克制饮食吗?如果这样你就out了。像郑秀文那样为了减肥多少年都不敢吃饱饭早已经成为了瘦身方法过去式。现在明星中流行“五谷”减肥,多吃五谷杂粮,既轻松瘦身,又养生养颜,大S爱燕麦,赵薇爱糯米,刘嘉玲爱红薯……今天就让我们为您揭密“五谷”瘦身、养生的玄机。

    糙米

    五谷之解:除了外壳都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。口感较粗,质地紧密。

    五谷之用:糙米的营养远胜于精致白米,糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。糙米能有效地调节新陈代谢、内分泌失调,对于肥胖和肠胃功能有很好的疗效。胚芽中的维E能促进血液循环,有效维护全身机能。

    五谷之食:糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收,做法也非常简单。把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。

    五谷之忌:糖尿病患者最好不要直接喝这种白粥,以免血糖突然升高。

    薏米

    五谷之解:薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁,喜生于湿润的地区,是常用的中药,也是常吃的食物。

    五谷之用:薏米性味甘淡微寒,有利于健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒经活络等功效 ......

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