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人体修复食谱
http://www.100md.com 2010年7月1日 《中外妇儿健康》 2010年第7期
     几串葡萄能让皮肤更细腻,一杯绿茶能让头发更浓密……英国《魅力》杂志发布的“人体修复食谱”指出,某些食物能够让你的身体变得更加健康、完美。

    改善皮肤细纹:葡萄

    细胞代谢会产生自由基,对皮肤伤害极大,而葡萄里的抗氧化剂能预防和修复自由基导致的皮肤干燥、起皱纹和松弛下垂问题。一天吃两小串葡萄就可满足正常人每日20%的维生素C摄入量,还可防止皮肤弹性蛋白的流失。

    消除坏情绪:全麦面包

    美国巴尔的摩莫西医疗中心的凯利·奥康纳博士称,情绪不佳的人喜欢吃甜食,因为碳水化合物能刺激大脑分泌5-羟色胺,缓解压力,消除抑郁情绪。但是简单碳水化合物易造成血糖大幅度波动,让心情变得更糟,所以应尽可能选择复杂的碳水化合物,如扁豆和全麦面包。

    去处青春痘:核桃和鱼肉

    密歇根州立大学研究发现,富含Ω-3脂肪酸的食物能显著减少皮肤感染,其中包括炎性痤疮和粉刺,鱼肉和核桃、亚麻籽都是不错的选择。

    减少指甲劈裂:鸡蛋

    不要认为指甲只有一层,其实它还有角蛋白层。如果你的指甲比较脆、易劈裂,最快捷的补救办法是补充蛋白质。多数人每天需要补充45~65克,可以吃一些瘦牛肉、家禽肉和坚果。另外,早餐吃两个鸡蛋就能摄入12.5克的蛋白质。

    滋润头发:绿茶

    头发质量差的人最好每天喝2-3杯绿茶。茶里的咖啡因能减慢某种化学物质的分泌,而该物质会诱使毛囊萎缩,让头发看起来很稀疏。

    缓解经前不适:牛奶

    纽约内分泌专家苏珊·雅各布斯表示,缺钙的女性会体验更严重的腹绞痛、情绪波动和腹胀等经前不适。研究发现,每天补充1200毫克的钙能将这些症状减少48%。

    这个组合里含有丰富的膳食纤维和蛋白质,比饼干这样单独的碳水化合物消化时间更长,所以能源源不断地为身体补充能量。, 百拇医药(冯国川)