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多吃开心食物 提升笑脸指数
http://www.100md.com 2010年11月1日 《中外妇儿健康》 2010年第11期
     无论是工作或生活,我们总是会遇到不快乐的事情,并且深感压力重重围绕。很多人都喜欢“化悲愤为力量”,以为暴吃过后就能解千愁,而他们认为能化解不快的。首先必数零食如糖果、薯片等,事实并非如此,零食吃多了,只会令人情绪更加不稳;反之,天然食物中某些营养素才是稳定情绪、防止压力症状出现的“开心食物”。

    钙质:提升精神的饮食营养,松驰神经的能手

    推荐食物:牛奶、鸡蛋、肉类、深绿色的蔬菜

    相信很多人都知道,钙质是帮助骨骼及牙齿健康生长的必备营养,但你又是否想过:虽然人体百分之九十九的钙质都存在于骨骼中,但原来钙质亦有调节心跳、帮助轻松绷紧神经。以及维持正常神经功能的作用。钙质其实有如我们人体的镇定剂一样,有助于刺激神经的讯号传达。如果缺乏钙质,人的精神很容易变得紧张。由于工作产生的疲劳和压力就无法舒解,人当然也难以释怀和感受到轻松愉快,脾气不但变得愈来愈暴躁,就连肌肉也会变得很紧张。不过,若是原来吸收的钙质过多,会因为神经系统过于松弛而变得昏昏欲睡。故此在日常生活中,要适量进食含丰富钙质的食物如牛奶、鸡蛋、肉类、深绿色的蔬菜等。

    镁:改善情绪低落

    推荐食物:柚子、柠檬、杏仁、苹果

    人的情绪总有高低起伏之时,如果你正值心情不快的时刻,相信有改善情绪低潮作用的镁质能帮你一把。镁质对人体神经系统及维持肌肉正常功能都非常重要,而且更能促进人体新陈代谢制造蛋白质,从而更能舒缓紧张不快的情绪。令心情开朗起来。此外,镁质更是人类抵抗痛苦的必备矿物质,并能促进心肺及血管的健康。想增加镁质的吸收,做个轻松快活人,不妨在日常生活中常吃柚子、柠檬、杏仁、苹果等含丰富镁质的天然食物。

    锌:人体脑部督导员

    推荐食物:脱脂奶、蛋类、啤酒酵母、瘦猪肉、小麦胚芽、蚝、香蕉

    有研究指出,锌质对于人体脑部的运作非常重要,而且能保持人体中细胞及酵素的正常功能,并帮助制造能稳定情绪的蛋白质,有效缩短身体内外伤口愈合的时间。如果你想改善精神状态,时刻都保持头脑清醒,并且不会受精神压力影响而感到不快的话,可多吃含锌质的食物。如脱脂奶、蛋类、啤酒酵母、瘦猪肉、小麦胚芽、蚝、香蕉等,以平衡人体的各项活动。

    维生素B族:维持血清素平衡

    当我们不开心或感受到压力时,身体消耗营养素的速度会特别快。如果不想经常处于不快、情绪难以抒发的状态,维生素B族就是你必备的营养素,因为维生素B族能令大脑内的一种物质“血清素”保持平衡状态,有助于稳定我们的情绪及神经系统。此外,维生素B族亦有助于身体在新陈代谢的过程中制造能提升精神的碳水化合物,这样就算面对再难过的事情,心情也不会因此而变得容易大起大落。, 百拇医药(崔保永)