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编号:11754491
壳聚糖化学修饰的研究进展
http://www.100md.com 2008年4月1日 《食品与药品·A版》 2008年第4期
     摘要:对近年壳聚糖烷基化、酰基化、硫酸酯化等化学修饰的研究进展作一综述。

    关键词:壳聚糖;化学修饰;壳聚糖衍生物

    中图分类号:Q 538文献标识码:A文章编号:1672-979X(2008)07-0074-03

    Progress in Chemical Modification of Chitosan

    SU Xian-yi, CHAI Yong-fu, JIANG Hui-guang, WANG Chun-ling

    (Shandong Bausch&Lomb Freda Phar. Co., Ltd, Jinan 250101, China)

    Abstract:The recent progress in chemical modifications of chitosan, such as alkylation, acylation and sulfation, is reviewed in this paper.

    Key words:chitosan; chemical modification; chitosan derivative

    甲壳素(chitin)属直链多糖,是由N-乙酰氨基葡糖通过β-1,4糖苷键连接的均一糖结构。由于其化学性质非常稳定 ......

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