[关键词] 微生态；益生菌；益生元；合生素

    [中图分类号]R91 [文献标识码] B[文章编号] 1673-7210(2009)01(c)-140-02

    从20世纪初至现今，随着微生态学理论研究的不断深入发展。微生态制剂(或称微生态调节剂microeclogial modulator)也随之迅速地发展起来。随着各种活菌微生态制剂相继研制成功并陆续投放市场，这些微生态制剂一经问世，便受到了人们的普遍关注和欢迎，并以惊人的速度、良好的效果被更多人群所接受。其主要原因是因为该制剂能纠正微生态失调，调节人体微生态平衡，起到有病辅治、未病防病、无病保健的主要作用。

    1 微生态制剂的定义和类型

    微生态制剂是在微生态学理论的指导下，调整生态失调(microdysbiosis)，保持微生态平衡(microeubiosis)，提高宿主(人、动植物)健康水平或增进健康佳态(wellbeing)的生理性活菌制品(微生物)及其代谢产物以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。目前，国际上已将其分成3个类型，即益生菌(Probiotics)、益生元(Prebiotics)和合生素(Synbiotics)。

    益生菌(Probiotics)又称益生素，是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主(人和动物)健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。近年来，国内外研制出多种益生菌活菌制剂，其基本指导思想是用人或动物正常生理菌群(normal microbiota)的成员，经过选种和人工繁殖 ......