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编号:12282364
教你如何科学挑选健康饮料
http://www.100md.com 2012年4月1日 《亚太传统医药.都市》 2012年第4期
     看:添加剂

    消费者若留意饮料成分配方表的话,往往会发现以下几种添加剂是常见的。对于它们的应用,国家标准中都有明确规定。虽然如此,但是也不建议大家把饮料当水喝,因为有些添加剂若是超量食用,可能会有不良影响。

    碳酸氢钠:碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)俗称“小苏打”,是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;它对身体没有害,是我国允许使用的食品添加剂。但若是过量食用,会使人产生心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等症状。

    D-异抗坏血酸钠:它又名赤藻糖酸钠,属于生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂,据说可以防止腌制品中致癌物质及亚硝胺的形成 ......

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