猪胰脏冻干粉对肉鸡生长性能的影响
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张斌 彭国平 杨华 周双德 饶力群 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学生物科学技术学院 湖南农业大学生物科学技术学院
【摘要】目的:研究日粮中添加猪胰脏冻干粉对肉鸡生长性能和血液生化指标的影响。方法:择8日龄肉鸡390只,随机分为5组,每组3个重复,每重复26只,5个组分别在基础日粮中添加不同剂量猪胰脏冻干粉。结果:在饲料中添加0.4%猪胰脏冻干粉可提高28日龄肉鸡采食量5.35%、日增重3.96%(P0.05);猪胰脏冻干粉组血清总蛋白含量偏高,但对提高肉鸡血糖、血清总胆固醇、甘油三酯含量和尿素氮含量没有显著性影响(P0.05);同时显示,猪胰脏冻干粉可提高肉鸡十二指肠食糜和空肠食糜蛋白酶活性4.41%和14.17%(P0.05);也显著影响了肉鸡养分表观利用率(P0.05)。结论:猪胰脏冻干粉具有提高肉鸡生长性能、采食量、食糜蛋白酶活性和日粮能量利用率的作用。
【关键词】 猪胰脏冻干粉 肉鸡 血液生化指标 生长性能 十二指肠食糜酶活性
【基金】湖南省科技计划项目(05NK3011)
【分类号】S831
前言胰脏是高等动物体内具有分泌功能的实质性腺体，含有蛋白质、激素、胰多肤、氨基酸、核昔酸、多糖以及脂类等多种活性成分，另外还含有铁、铜等多种微量元素。胰脏中胰酶含量丰富，其主要成分为胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶，还有梭肤酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶等。胰酶
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摘要目的：研究日粮中添加猪胰脏冻干粉对肉鸡生长性能和血液生化指标的影响。方法：择8 日龄肉鸡390 只，随机分为5组，每组3 个重复，每重复26 只，5 个组分别在基础日粮中添加不同剂量猪胰脏冻干粉。结果：在饲料中添加0.4 %猪胰脏冻干粉可提高28 日龄肉鸡采食量5.35 %、日增重3.96 %(P<0.05)；猪胰脏冻干粉组血清总蛋白含量偏高，但对提高肉鸡血糖、血清总胆固醇、甘油三酯含量和尿素氮含量没有显著性影响(P>0.05)；同时显示，猪胰脏冻干粉可提高肉鸡十二指肠食糜和空肠食糜蛋白酶活性4.41 %和14.17 %(P<0.05)；也显著影响了肉鸡养分表观利用率(P<0.05)。结论：猪胰脏冻干粉具有提高肉鸡生长性能、采食量、食糜蛋白酶活性和日粮能量利用率的作用。
关键词：猪胰脏冻干粉；肉鸡；血液生化指标；生长性能；十二指肠食糜酶活性
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