高产γ-氨基丁酸酵母菌株的亚硝基胍诱变选育
 |
| 第1页 |
参见附件(1886KB，4页)。
黄丽华 胡超 左斌 谢达平 湖南农业大学生物科学技术学院;
【摘要】目的:探讨亚硝基胍诱变选育高产γ-氨基丁酸酵母菌株的方法。方法:使用亚硝基胍对酵母菌株进行诱变;采用含溴甲酚绿的YEPD培养基筛选突变菌,采用薄层层析法和比色法鉴定变异菌株发酵液中的γ-氨基丁酸及其含量;对突变菌株连续继代培养4代,测定各代发酵液中γ-氨基丁酸的含量,鉴定诱变菌株的遗传稳定性。结果:亚硝基胍诱变酵母的最佳浓度为1.0g.L-1,最佳诱变时间为15min;获得了5株突变菌株,菌落呈绿色;薄层层析法鉴定突变菌株都能产γ-氨基丁酸;诱变菌发酵液中的γ-氨基丁酸含量各异,但高于对照,且增长幅度很大;对突变菌株后代遗传稳定性进行了鉴定,结果表明突变菌株4遗传性较稳定。结论:采用1.0g.L-1的亚硝基胍溶液处理酵母菌15min,经筛选鉴定,获得了一株遗传稳定的高产γ-氨基丁酸的酵母菌株。
【关键词】 γ-氨基丁酸 酵母 亚硝基胍 诱变
【分类号】TQ922
前言γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,GABA)是存在于动植物中的一种非蛋白质氨基酸,也是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质,具有降血压、抗惊厥、改善脑机能、促进记忆、促进生长激素分泌及预防老年痴呆等生理功能,因而被广泛应用于医药、食品和饲料等诸多方面[1-3
------
1 材料与方法
1.1 材料
酵母菌株，由湖南农业大学发酵工程实验室提供。发酵培养基：YEPD培养基。筛选培养基：YEPD培养基+0.01%溴甲酚绿+0.2%乙醛酸+0.2%琥珀酸。
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(1886KB，4页)。