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编号:11963680
常见名贵中药的真伪鉴定
http://www.100md.com 2010年10月25日 盛云玲
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     名贵中药是历史悠久,名声较大,疗效肯定,资源较少。价格较贵的中药,如灵芝、人参、川贝母、西红花等。目前大多作为强身健体、提高免疫力、治疗重大疾病的药物。随着经济发展,人们开始重视身体健康,某些经营者受利益驱使,制假贩假层出不穷,手法也愈加隐蔽,严重侵害广大人民群众的利益和身心健康,现介绍几种名贵重要的真伪鉴别。

    1 灵芝

    灵芝为多孔菌科植物真菌赤芝或紫芝的干燥子实体,多为人栽培。浙江、江苏产量较大,灵芝的主要鉴别特征:① 赤芝:外形呈伞状,菌盖肾形或半圆形,边缘较薄,常稍内卷;上表面黄褐色至红褐色,边缘常渐变为淡黄褐色,有光泽,具多层环纹和辐射状皱纹;下表面淡棕色至红褐色。可见无数菌管细孔;断面上层菌肉白色至淡棕色,下层菌管暗褐色,纵向紧密排列,菌柄圆柱形,较细长,侧生或偏生,表面红褐色至紫褐色,光亮。②紫芝:菌盖皮壳与菌柄均呈紫黑色或黑色,有漆样光泽。菌盖断面上层菌肉锈褐色。③栽培灵芝:子实体较粗壮,肥厚。菌盖皮壳红褐色光泽较差或无光泽。常被有大量粉尘样的黄褐色孢子,菌柄较粗短,混伪品的主要特征:①无柄或柄极短者。有树舌(平盖灵芝,白皮壳树舌)粗皮灵芝、紫光灵芝、无柄灵芝(树芝)、黄褐灵芝;②有柄者:福建假芝:菌柄平侧生,孢子近球形。白边灵芝:菌盖具白边。喜热灵芝:菌肉两层,孢子卵形,无小刺。

    2 川贝母

    川贝母为百合科植物,川贝母的暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。川贝母的主要鉴别特征:①松贝: 呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8 cm,直径0.3~0.9 cm。外层鳞叶2瓣,有“怀中抱月”特征,其中小鳞叶从底部伸出直达顶部,顶部闭合,底部平,可坐立;②青贝:呈圆锥形,外层鳞叶2瓣,大小相近,相对抱合,顶部略开裂,底部平,可坐立;

    ③炉贝:呈斜长圆锥形,犹如马牙,表明具黄褐色的“虎皮斑”,外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部开裂,底部歪斜,不能坐立。

    常见伪品:①小东贝母:略呈椭圆形,外层鳞叶2~3瓣,大鳞叶抱合小鳞叶,小鳞叶不达顶端,大多为大鳞叶的一半或2/3,基部不齐,略尖,不能坐立;②平贝母:本品呈扁球形,如算盘珠状,外层鳞叶2瓣,肥厚饱满,大小相近或一瓣稍大,互相抱合,顶端微平或微凹入,开裂底部平。

    3 人参

    人参为五加科植物,人参的干燥根及根茎,国内产于吉林、辽宁、黑龙江等省。国外产于朝鲜、韩国。人参根据生长环境不同可分为野山人参、林下山参、移山参和园参。根据加工方法的不同可分为“白参”和“红参”。人参的主要鉴别特征:①野山人参:民间俗称最为形象:芦碗紧密相互应,圆膀圆芦枣核艼,紧皮细纹疙瘩体,须似皮条长又清,珍珠点点缀须下,具此特征野山参。②林下山参:芦头细长,少数短 ,下部几无圆芦,芦碗较少,大多排列稀疏,呈竹节状,艼细而少,多下垂。主根圆柱形,菱角形或人字形,表面灰黄色,具纵皱纹,上部有环纹,大多跑纹,支根多为2~3条,须根较少而细长,可见疣状突起。③移山参:芦头细长或短粗。不自然,有的突然大角度拐弯,芦碗大多转向,艼多而长,多平伸或上翘,主根成圆柱形,菱角形,下部膨大,具纵皱纹,上部有断续环纹或纹不全,支根较多,下部膨大,须根较短,多而乱,有时呈扫帚状,疣状突起不明显。④园参:芦头粗短,芦碗稀疏,较大,艼较少,主根大多圆锥形,上部或全体有疏浅的粗横纹及纵皱纹,支根树条,根须短,疣头突起不明显,人参伪制品。主要野山参或林下山参。主要有将彩山参或园参冒充野山人参。用未到年龄的林下山参用刀刻横纹冒充已到年龄的林下山参、用胶水接芦头、拼体、接腿、接须的方式冒充野山人参 ......

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