【摘要】目的了解大学女性教职员工饮食、运动和人体成份、握力、上臂肌围的关系，分析和探讨营养和运动干预措施。结果体脂能更确切反应一个人的肥胖程度，骨骼肌不足占496%，运动量不达标者占40%，奶类摄入不足者占65%，豆类摄入不足者占70%，骨量不达标者占569%，水果摄入不足者较蔬菜摄入不足者多。结论该校女性教职员工在饮食和运动方面存在较多问题，应加强营养宣教，积极进行营养和运动干预，提高整体健康水平。

    中北大学女职工营养健康体检于2012年3月16日至2012年6月19日，在太原市第二人民医院营养科进行，体检项目包括人体成分分析(采用清华同方健康科技有限公司生产的BCA2型生物电阻抗身体成分测试仪对受试者进行测试)，膳食调查(采用24 h回顾法和频率法相结合的方法)；握力、肺活量、上臂肌围、皮褶厚度的测量；根据综合检测结果，为每一位参检人员拟定个性化膳食和运动建议。营养健康体检的目的是传播健康的生活理念，为预防慢病筑起第一道防线。

    1资料与方法

    11一般资料大学女性教职员工448名，年龄26～70岁(分成两个年龄组：26～40岁、41～70岁)，构成比：40岁以上占435%，40岁以下占565%。

    12诊断标准饮食结构以新版中国居民膳食宝塔为标准 握力、肺活量以国民体质测定标准为评分标准。

    13统计学方法统计方法为描述性统计分析 ......
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    郭亚芳 太原市第二人民医院;

    【摘要】目的了解大学女性教职员工饮食、运动和人体成份、握力、上臂肌围的关系,分析和探讨营养和运动干预措施。结果体脂能更确切反应一个人的肥胖程度,骨骼肌不足占49.6%,运动量不达标者占40%,奶类摄入不足者占65%,豆类摄入不足者占70%,骨量不达标者占56.9%,水果摄入不足者较蔬菜摄入不足者多。结论该校女性教职员工在饮食和运动方面存在较多问题,应加强营养宣教,积极进行营养和运动干预,提高整体健康水平。

    【关键词】

    【分类号】R195

    中北大学女职工营养健康体检于2012年3月16日至2012年6月19日,在太原市第二人民医院营养科进行,体检项目包括人体成分分析(采用清华同方健康科技有限公司生产的BCA-2型生物电阻抗身体成分测试仪对受试者进行测试),膳食调查(采用24 h回顾法和频率法相结合的方法);握力、肺活量