医学院校大学生营养教育状况调查分析
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李芬 郑州大学公共卫生学院;
【摘要】目的探讨医学院校对在校大学生营养教育的课程设置和教学类型,让医学院更加重视对医学生营养教育的培养,为毕业生掌握更多的营养知识做准备。方法设置一项包括12项调查内容的问卷,对9所大学或医学院63个医学专业的在校医学生进行问卷调查,了解该校营养教育课程的学时数。结果有60个专业反馈调查问卷,反馈率95.24%。医学生平均接受营养教育的时间为16.8个学时(4～32学时),其中38个专业(63.33%)认为需要增加更多的营养教育知识,18个专业(30%)认为需要单独开设营养教育课程,多数表示对大学生需要在医学课程之外开设营养教育辅导。结论随着医学院校对大学生设置的综合课程与基本课程的增加,营养教育在全部课程中的比例下降,尤其是的专门的营养教育学时数存在着严重的不足。建议医学院增加营养教育课程的比例,并在课外给予一定的实践指导,以使学生能更好地胜任复杂的临床工作。
【关键词】 营养教育 医学课程 医学生 医学教育
【分类号】R-4
尽管近十余年来我国的医学院校已开设有关医学营养的课程,增加了对医学生营养教育的数量,但对在校大学生的营养教育仍然是一个值得考虑的问题。美国科学院(NAS)的一项调查发现,医学院校需要平均23.5个小时的营养教育,但仅有27%医学院开设单独的、必修的营养课程,指出“医学院
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尽管近十余年来我国的医学院校已开设有关医学营养的课程，增加了对医学生营养教育的数量，但对在校大学生的营养教育仍然是一个值得考虑的问题。美国科学院(NAS)的一项调查发现，医学院校需要平均23.5个小时的营养教育，但仅有27%医学院开设单独的、必修的营养课程，指出“医学院校的营养教育计划明显缺乏，不足以面对目前和将来医学职业的需求”。这份开创性的报告首次全面系统的评估了医学院校的营养教育状态，并有助于认识存在的不足，引起国家营养监督与相关研究机构的关注，强调医学教育需要对医学生进行营养教育知识的培训。
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