改革开放以来，在我国社会经济发展的大环境下，人们生活水平有了飞速的发展，与此同时人们对食品安全的问题也越来越关心，随着近几年食品安全问题的不断曝出，该问题已经成为当下社会的一个主要话题。因此在当下工作中通过科学有效的方法保证食品安全已经成为政府和人们最为关注的大事。

    我国食品安全的现状

    从当下我国的食品安全现状来分析，从前几年三鹿奶粉三聚氰胺的问题，到地沟油问题，再到近几年的蜡皮水果，许多人对当下的食品已经产生了信任危机，随着越来越多的食品开始爆发安全问题，人们对当下食物中的激素、农药已经见怪不怪，这样的情况影响的不仅仅是民众的身体健康 ......