健康学家发现，随着人们生活模式的改变，比如家庭小型化，各类洗涤和消毒剂的广泛使用，空气中有害物质的日渐增多，以及食品中越来越多的化学添加剂，导致近20年来，无论是最常见的流行性过敏性鼻炎、花粉热、食物过敏，还是与过敏有关的哮喘和鼻窦炎，患病的人数都急剧增长。以美国为例，有过敏史的人数已接近5000万，占人口的1/5，每年有100多人因此丧生，治疗的花费更是高达180亿美元。

    病因及类型

    所谓过敏，就是人体免疫系统的过度反应。一个敏感的免疫系统就如同在边境线上巡逻的、警惕不安的哨兵，一旦发现“敌情”，便会立刻行动——调集大量的免疫球蛋白抗体参加战斗 ......