茄子味甘、性凉，是一种典型的蔬菜，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是一年生草本植物。颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆等各种。中医说具有清热止血、消肿止痛的功效，可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮等症。

    多年前住平房，屋后有块地，家人就常拉起菜畦种茄子。肥沃的土堆起来，间隔种下紫色的茄子秧，茄苗有尺把高时，叶腋下便开始坐花，颜色淡紫而美丽 ......