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编号:11267374
俄罗斯人的健康生活
http://www.100md.com 2006年11月2日 《健康之家》2006年第3期
俄罗斯人的健康生活
俄罗斯人的健康生活
俄罗斯人的健康生活

     我在上海外国语大学学习时主修俄罗斯语言文学,并于2002年至2005年间和丈夫一起在俄罗斯生活、学习,还在那里生下了我们的宝宝。因此,我对俄罗斯人的健康观念和生活方式了解不少,或许其中有一些值得我们借鉴呢。

    俄罗斯人爱奶酪

    西方人都喜欢吃奶酪,瑞士还有专门的奶酪博物馆,供游人参观奶酪的制作过程,了解奶酪的营养价值。俄罗斯人也特别喜欢吃奶酪,在莫斯科大学每一个食堂和咖啡厅里,都陈列着敷着一层奶酪的面包,那是学生们的最爱;去俄国人家里做客呢,女主人会很热情地从冰箱里取出一大块奶酪,然后切下来一小片一小片,让客人夹在面包里面吃。

    中国人似乎不太接受奶酪。我的朋友从法国回去,买了一块上好的奶酪,她跟我诉苦说,她妈妈开始把奶酪藏在冰箱里,不舍得吃(其实也不会吃),后来她妈妈又抱怨说,这块奶酪把整个冰箱里的食物都“熏臭”了,这珍贵的“法国礼物”的最终命运是被“狠狠心扔掉了”。

    我呢,作为一个地道的中国人,是吃米饭长大的。在瑞士的时候,尝过了烤奶酪,并不觉得有特别的美味。到了俄罗斯以后,奶酪也很少沾口。

    可是我丈夫在俄罗斯呆了8年以后,就变得很喜欢吃奶酪了。他说,在俄罗斯读书那么辛苦,常常一上就是一天的课,不吃点奶酪,身体还真顶不住呢!奶酪比牛奶还好吗?

    真正领教奶酪的厉害 ......

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