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编号:11266859
热燥天 清淡补
http://www.100md.com 2006年11月2日 《健康之家》 2006年第8期
热燥天 清淡补

     国人善补,一年四季均不错过,这几款清润的汤品和菜色正是适合这个季节进补,富有浓郁的地方特色又不失现代生活的精致,细细品味传统饮食文化精髓的同时,感受健康营养传递的每一分舒畅。

    煨汤飘香

    笋尖老鸭汤——益血补虚,清热解毒

    主料:麻鸭。鲜笋丝

    配料:香葱、姜片。胡椒粉少许

    营养点评:鸭肉不仅美味,还有除湿解毒、利水消肿的功效,其性微寒,适合夏季食用。

    竹笋有滋阴、益血。化痰、消食的功效 ......

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