大蒜：蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇，也能降低引起心脏病的低密度蛋白，还能够降低血小板的黏滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天吃一至三瓣大蒜对冠心病有预防作用。

    黄豆：黄豆含多种人体必需氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢。尤其含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖。建议减少对油炸类的黄豆加工品的摄取，多食用炖豆腐、豆浆。

    黑木耳：含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管。防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用.所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。

    黑芝麻：含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外 ......