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编号:11267945
食物搭配不当易中毒
http://www.100md.com 2006年11月2日 《健康美学》 2006年第7期
食物搭配不当易中毒
食物搭配不当易中毒

     走进郭教授家,迎面扑来一股淡雅的清香。郭教授家非常讲究:古色古香的家具、美观大方的壁板、透露灵气的艺术品摆设、洁净舒适的家居环境,营造出一种温馨舒适的氛围。

    水果错配易伤身

    郭教授很热情地接待了我们。一杯清茶之后我们很快聊开了。期间郭教授向我们讲述了一则水果中毒的案例:兰州肖女士喜欢吃羊肉,一日和朋友涮完羊肉火锅后,感到热气、口渴,见冷饮处有西瓜,就吃了几块,结果越吃越渴,最后肚子绞痛,并腹泄不止。

    郭教授解释说:“现在有些火锅店为解渴供应西瓜,很多人不知道羊肉与西瓜不宜同食,结果越吃越渴,伤身伤了元气,严重的还可出现中毒现象。”

    郭教授特别提醒我们:水果与某些食物不能一起食用,否则容易中毒。比如萝卜与橘子:萝卜与橘子同食,萝卜食后所产生的硫氰酸代谢物,易与橘子中的类黄酮物质所产生的代谢物互相作用,可能诱发甲状腺肿。另外,白酒与柿子、香蕉与芋头等不良搭配均可能出现不好的饮食反应 ......

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