啤酒炸鸡混搭不健康， 冷天吃伤肠胃伤皮肤
西安交通大学第一附属医院消化内科医生薛挥
最近韩剧《来自星星的你》盛行，剧中女主角有一个爱好：初雪时吃炸鸡喝啤酒。韩流刮过，“炸鸡啤酒”也迅速走红，成为时下年轻人最热衷的选择。在肯德基、麦当劳等快餐店里，频现拿着啤酒就炸鸡的年轻男女。如此情节看似甜蜜浪漫，但这样的饮食搭配其实存在很大的健康隐患。
油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了，会堵在胃部，消化不了，就会犯恶心、呕吐。炸鸡属于精细食物，如果常常吃炸鸡会引起便秘，从而引起上火。吃油炸食品，再搭配酒类，就更加会刺激肠胃，容易损伤胃黏膜。尤其在寒冷的冬天，油炸食品、冷且刺激的酒，接连下肚，很容易消化不良、受凉，极易引发急性肠胃炎。特别是平时不喝啤酒的人，突然频繁喝啤酒更是伤身。有些人打算今年世界杯看球时用啤酒加炸鸡作伴，其实，如果冷啤酒搭配热炸鸡，将不利于肠胃，可能引发腹痛、腹泻等。这样的搭配吃几次赶赶时髦没有大问题，但切记不要经常“炸鸡加啤酒”熬夜追剧。
此外，炸鸡、啤酒这类高热、高脂的食物不适宜高血脂、冠心病、胆囊炎等人群食用，同时啤酒和炸鸡也不适宜痛风病人食用。
从健康饮食的角度说，炸鸡加啤酒的搭配热量和脂肪含量都很高，一份原味炸鸡，大约有400千卡的热量，一瓶啤酒的热量大约有250千卡。吃一顿啤酒加炸鸡，至少就要摄入600多千卡的热量。而正常女性每天需要摄入1700千卡的热量，男性在2200千卡左右。吃一顿啤酒加炸鸡的浪漫套餐，其实已经相当于吃一顿正餐了，这对于追求苗条身材的俊男靓女来说并不是一个好消息。
其实，深受浪漫韩剧“毒害”的不仅仅是肠胃，还有皮肤。26岁的王女士接连食用“炸鸡啤酒”后，就发现脸上频繁冒起了痘痘。因为炸鸡中可能含有的激素，会紊乱人体中的激素水平，导致痘痘、痤疮的形成。加上油腻的炸鸡和刺激的啤酒，会导致内火旺盛，上火后也易催生痤疮等。而油脂过多，更易堵塞毛囊，引起皮肤感染。, http://www.100md.com
最近韩剧《来自星星的你》盛行，剧中女主角有一个爱好：初雪时吃炸鸡喝啤酒。韩流刮过，“炸鸡啤酒”也迅速走红，成为时下年轻人最热衷的选择。在肯德基、麦当劳等快餐店里，频现拿着啤酒就炸鸡的年轻男女。如此情节看似甜蜜浪漫，但这样的饮食搭配其实存在很大的健康隐患。
油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了，会堵在胃部，消化不了，就会犯恶心、呕吐。炸鸡属于精细食物，如果常常吃炸鸡会引起便秘，从而引起上火。吃油炸食品，再搭配酒类，就更加会刺激肠胃，容易损伤胃黏膜。尤其在寒冷的冬天，油炸食品、冷且刺激的酒，接连下肚，很容易消化不良、受凉，极易引发急性肠胃炎。特别是平时不喝啤酒的人，突然频繁喝啤酒更是伤身。有些人打算今年世界杯看球时用啤酒加炸鸡作伴，其实，如果冷啤酒搭配热炸鸡，将不利于肠胃，可能引发腹痛、腹泻等。这样的搭配吃几次赶赶时髦没有大问题，但切记不要经常“炸鸡加啤酒”熬夜追剧。
此外，炸鸡、啤酒这类高热、高脂的食物不适宜高血脂、冠心病、胆囊炎等人群食用，同时啤酒和炸鸡也不适宜痛风病人食用。
从健康饮食的角度说，炸鸡加啤酒的搭配热量和脂肪含量都很高，一份原味炸鸡，大约有400千卡的热量，一瓶啤酒的热量大约有250千卡。吃一顿啤酒加炸鸡，至少就要摄入600多千卡的热量。而正常女性每天需要摄入1700千卡的热量，男性在2200千卡左右。吃一顿啤酒加炸鸡的浪漫套餐，其实已经相当于吃一顿正餐了，这对于追求苗条身材的俊男靓女来说并不是一个好消息。
其实，深受浪漫韩剧“毒害”的不仅仅是肠胃，还有皮肤。26岁的王女士接连食用“炸鸡啤酒”后，就发现脸上频繁冒起了痘痘。因为炸鸡中可能含有的激素，会紊乱人体中的激素水平，导致痘痘、痤疮的形成。加上油腻的炸鸡和刺激的啤酒，会导致内火旺盛，上火后也易催生痤疮等。而油脂过多，更易堵塞毛囊，引起皮肤感染。, http://www.100md.com