向孔子学养生
文/黄显耀
孔子是我国伟大的思想家、教育家，其实，他还是造诣颇深的养生专家。今天，我们可以从《论语》中读到孔子对养生的一些见解或者说是看法。
饮食方面：《论语》乡党篇第八章讲：“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲、鱼馁而肉败，不食。失饪，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”孔子告诉我们：“粮食不嫌做得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食霉烂发臭，鱼和肉腐烂，不吃。食物颜色难看，不吃。烹调不当，不吃。不到吃饭的时候，不吃。不是按规定来切的肉，不吃。没有一定调味料，不吃。桌上肉虽然多，吃它不超过主食。只有酒不限量，却不至于醉。买来的酒和肉，不吃。吃完了，姜不撤除，但不多吃。”
这些看似简单的饮食原则，其中大有学问，孔子能在两千多年前提出，真是了不起。我们从现代医学角度看，食物切得细有利于人体消化系统对食物的消化，以便更多的营养物质被身体吸收(对老年人作用更是明显)。俗话说：民以食为天，食以安为先。
对那些腐败变质以及烧焦烤糊了的食物，当然不能吃，因为这一类食物中含有致癌的物质。而有“全球十大垃圾食物”恶名的肉干中含有引发癌症的亚硝酸胺，因此也不能吃。最妙的是，孔子要我们吃姜，祖国传统医学认为生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。膳食的限制可以延长人的寿命，这也得到了现代医学的证实。
心理方面：《论语》季氏篇第七章讲：“孔子曰：‘君子有三戒：少之时，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也血气既衰，戒之在得。’”孔子说：“君子有三件事应该警惕戒备：年轻时，血气未稳定，不要迷恋女色；到了壮年，血气正好旺盛，不要好斗；到了老年，血气已经衰微，不要贪求名誉、地位、财货等。”
我真的很佩服孔子。你想，老夫子简简单单几句话，就告诉了我们如何拥有健康的心理。在我看来，这几句话犹如一道“护身符”，让我们能平平安安、健健康康活到老。, 百拇医药
孔子是我国伟大的思想家、教育家，其实，他还是造诣颇深的养生专家。今天，我们可以从《论语》中读到孔子对养生的一些见解或者说是看法。
饮食方面：《论语》乡党篇第八章讲：“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲、鱼馁而肉败，不食。失饪，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”孔子告诉我们：“粮食不嫌做得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食霉烂发臭，鱼和肉腐烂，不吃。食物颜色难看，不吃。烹调不当，不吃。不到吃饭的时候，不吃。不是按规定来切的肉，不吃。没有一定调味料，不吃。桌上肉虽然多，吃它不超过主食。只有酒不限量，却不至于醉。买来的酒和肉，不吃。吃完了，姜不撤除，但不多吃。”
这些看似简单的饮食原则，其中大有学问，孔子能在两千多年前提出，真是了不起。我们从现代医学角度看，食物切得细有利于人体消化系统对食物的消化，以便更多的营养物质被身体吸收(对老年人作用更是明显)。俗话说：民以食为天，食以安为先。
对那些腐败变质以及烧焦烤糊了的食物，当然不能吃，因为这一类食物中含有致癌的物质。而有“全球十大垃圾食物”恶名的肉干中含有引发癌症的亚硝酸胺，因此也不能吃。最妙的是，孔子要我们吃姜，祖国传统医学认为生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。膳食的限制可以延长人的寿命，这也得到了现代医学的证实。
心理方面：《论语》季氏篇第七章讲：“孔子曰：‘君子有三戒：少之时，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也血气既衰，戒之在得。’”孔子说：“君子有三件事应该警惕戒备：年轻时，血气未稳定，不要迷恋女色；到了壮年，血气正好旺盛，不要好斗；到了老年，血气已经衰微，不要贪求名誉、地位、财货等。”
我真的很佩服孔子。你想，老夫子简简单单几句话，就告诉了我们如何拥有健康的心理。在我看来，这几句话犹如一道“护身符”，让我们能平平安安、健健康康活到老。, 百拇医药