莴苣通经明目 利泌乳
莴苣，又名莴苣笋、莴笋、千金菜、香马笋，为菊科植物莴笋的茎叶及种子，长江流域各地普遍栽培。中医认为，莴苣性味苦、甘、凉，入大肠、肝、胃经，有清热利湿、通络下乳之功，适用于脾胃湿热所致的小便不利、尿血、产后缺乳或乳汁分泌不足等。
《本草纲目》言其“通乳汁，利小便，杀虫解毒”。《本草纲目拾遗》言其“利五脏，通经脉，开胸膈”。《日用本草》言其“利五脏，补筋骨，开膈热，通经脉，去口气，白齿牙，明眼目”。营养分析表明，莴苣富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及矿物质钙、磷、铁等，有“素食中的保健高手”之称。介绍二则粥疗方，供选用。
莴苣粥莴苣150克，大米50克，调味品适量。将莴苣去皮，洗净，切块。大米淘净，加清水适量煮沸后下莴苣，煮至粥熟，下调味品等，再煮一二沸即成，每日1剂。其可清热利湿，适用于女子功能性水肿、口干口苦、带下黄臭、肢体重困及产后缺乳或乳汁分泌不足等。
莴苣子粥莴苣子(莴苣的种子，性味苦寒，能下乳汁，通小便)10~15克，生甘草3~5克，糯米或粳米100克。将莴苣子捣碎与甘草同煎取汁，去渣，入米煮成粥。每日3次，3~5日为1疗程。补脾胃，通乳汁。适用于妇女产后体虚乳少或乳汁不通。, 百拇医药(胡献国(湖北远安县中医院))
