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夏季养阳吃走湿气
http://www.100md.com 2016年5月15日 保健时报 第1076期
     夏时阳极盛,万物茁壮生长。然而夏时暑热邪盛,大热耗气,气者阳也,故大热亦伤人体之阳。夏夜人们喜纳凉,易受寒湿之邪,寒湿伤阳。因此,这样的天气容易使我们的身体积攒湿气,湿易困脾,让身体困重,乏力倦懒,饮食减少。夏季阳气旺盛,顺应阳气的生发,我们可以从以下几方面养阳。

    首先不要过度吃冷食,尤其是老年人、幼儿须少吃瓜果、冷饮等生冷之物,以免伤及脾胃阳气。年轻人在夏季常喝的凉茶、冷饮,也不可多饮。在天气特别热,或出现喉咙痛等不适症状时,可适当喝一些凉茶。但这些苦寒的食物既伤脾胃又伤阳气,并不适合天天食用。可食用一些温性的食物,如当归生姜羊肉汤、雄鸡煲、牛肉汤等。还有很多人在夏季出汗较多,阳气容易受到损伤,因此在这个季节可以适当吃些酸味和咸味的食物,比如李子、杨梅等。水果的酸味可以起到一定的收敛作用,使人的精气不致太过耗散。而咸味食物则可以帮助我们补充因出汗失去的盐分。其次,生命在于运动,夏季更宜通过各种有益的运动以活动筋骨,畅达气血养护阳气。一般来说,可根据不同年龄、性别及身体状况选择适当的运动,让形体虽劳而不倦,肌肤微微出汗为宜。适时食疗也有助于吃走湿气,以下两款食疗方有养阳之效,不妨多食之。

    参芪粥

    黄芪15 克,党参15 克,炒薏米60 克,炒扁豆15 克,红枣两个,大米100 克。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆祛湿。此粥可补中益气、健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。

    赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

    生鱼一条,冬瓜(连皮)500 克,赤小豆60 克,葱头5 个。将生鱼宰杀洗净,和冬瓜、赤小豆、葱头一起煲汤,不放盐。功效:补脾、利水、消肿。其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。, 百拇医药(夏乐敏(上海市中医药大学))