阿胶进补作用多
夏季养生先养心 圣药阿胶“唱主角”
编者按：阿胶是与人参、鹿茸并称中药“三宝”的国药瑰宝。最近几年，阿胶的市场需求越来越红火，行业的“蛋糕”越做越大。终端产品呈现多元化，消费人群年轻化，不但国内消费者热烈追捧，而且畅销欧美及东南亚国家，成为中国出口量前十位的中药品种。然而，任何一个产业的发展都不是一帆风顺的，阿胶产业也是如此。曾经由于驴养殖业不被重视，行业一度陷入危机，一时间很多老专家都选择了改行。而今，因“一张驴皮难求”，“驴倌儿”们又全都重新回归。据业内人士介绍，目前农民养一头驴的收益相当于多种了一亩地。阿胶有“补血圣品”的美誉。中医常说，血为气之母，气为血之帅。阿胶补血助气，能够益寿延年。时下正值夏季，天气炎热，头晕、烦躁、夏困等一系列的不适难免来袭，根据《黄帝内经》“春养肝、夏养心”的“清补养心”理念，阿胶夏季养心正相宜，其定会为百姓健康度夏送去一份精气神儿。
, http://www.100md.com
阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的固体胶，主产于山东、浙江。
阿胶主含胶原及其水解产生的多种氨基酸，如甘氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸等，并含有铁、锌等多种元素。现代医学研究证实，阿胶口服后，可增加红细胞的数量，提高造血功能，还可增加钙的吸收。此外，还有抗辐射、抗休克、抗疲劳、提高免疫力、利尿等作用。
中医认为，阿胶性味甘、平，归肺、肝、肾经，有补血、止血、滋阴的功效。其临床应用主要有以下几种：
女人补血养颜之佳品
阿胶富含丰富的动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫等矿物质和多种氨基酸，具有补血滋阴、调经止痛等功效。在治疗各种原因的出血、贫血、眩晕、心悸等症状方面效果卓著。女性气血充足，才能面若桃花、皮肤莹润有光泽。只有从内部开始调理，通过补血理气、调整营养平衡，才能塑造出靓丽外形。
, 百拇医药
中老年人益寿延年的秘密武器
阿胶中含有人体所需的18 种氨基酸、27 种微量元素。实践证明，人体在摄入动物蛋白时，能促使身体充分吸收和利用食物中的更多营养物质，恢复身体机能，强化细胞能力，延缓衰老，延年益寿。阿胶中含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙吸收和贮存，改善体内钙平衡，可有效预防和治疗骨质疏松。
提高免疫力，远离肿瘤等疾病困扰
阿胶能增强机体内单核细胞、巨噬细胞的吞噬能力，提高NK 细胞活性，明显促进白细胞生长，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化，能提高细胞免疫力、增强机体免疫调节能力，提高机体免疫力，减少疾病的发生，中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。此外，阿胶还可作为放化疗患者的辅助治疗药物。
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阿胶虽好，但也不能盲目滥用。阿胶品性滋腻，有妨碍消化的不良作用，因此脾胃虚弱便溏者、痰湿呕吐者慎用。
◎相关链接
阿胶有真假辨别需谨慎
◎ 看外观真阿胶棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘呈半透明状；假阿胶通常呈乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。
◎用手掰真阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆，易弯曲，不易折断，断后黏腻，可黏合，断面有时有小孔。
◎ 闻气味真阿胶有轻微豆油香味，清香微甜；假阿胶则有浓郁的腥臭味。, 百拇医药(中医专家 刘敦观)
编者按：阿胶是与人参、鹿茸并称中药“三宝”的国药瑰宝。最近几年，阿胶的市场需求越来越红火，行业的“蛋糕”越做越大。终端产品呈现多元化，消费人群年轻化，不但国内消费者热烈追捧，而且畅销欧美及东南亚国家，成为中国出口量前十位的中药品种。然而，任何一个产业的发展都不是一帆风顺的，阿胶产业也是如此。曾经由于驴养殖业不被重视，行业一度陷入危机，一时间很多老专家都选择了改行。而今，因“一张驴皮难求”，“驴倌儿”们又全都重新回归。据业内人士介绍，目前农民养一头驴的收益相当于多种了一亩地。阿胶有“补血圣品”的美誉。中医常说，血为气之母，气为血之帅。阿胶补血助气，能够益寿延年。时下正值夏季，天气炎热，头晕、烦躁、夏困等一系列的不适难免来袭，根据《黄帝内经》“春养肝、夏养心”的“清补养心”理念，阿胶夏季养心正相宜，其定会为百姓健康度夏送去一份精气神儿。
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阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的固体胶，主产于山东、浙江。
阿胶主含胶原及其水解产生的多种氨基酸，如甘氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸等，并含有铁、锌等多种元素。现代医学研究证实，阿胶口服后，可增加红细胞的数量，提高造血功能，还可增加钙的吸收。此外，还有抗辐射、抗休克、抗疲劳、提高免疫力、利尿等作用。
中医认为，阿胶性味甘、平，归肺、肝、肾经，有补血、止血、滋阴的功效。其临床应用主要有以下几种：
女人补血养颜之佳品
阿胶富含丰富的动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫等矿物质和多种氨基酸，具有补血滋阴、调经止痛等功效。在治疗各种原因的出血、贫血、眩晕、心悸等症状方面效果卓著。女性气血充足，才能面若桃花、皮肤莹润有光泽。只有从内部开始调理，通过补血理气、调整营养平衡，才能塑造出靓丽外形。
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中老年人益寿延年的秘密武器
阿胶中含有人体所需的18 种氨基酸、27 种微量元素。实践证明，人体在摄入动物蛋白时，能促使身体充分吸收和利用食物中的更多营养物质，恢复身体机能，强化细胞能力，延缓衰老，延年益寿。阿胶中含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙吸收和贮存，改善体内钙平衡，可有效预防和治疗骨质疏松。
提高免疫力，远离肿瘤等疾病困扰
阿胶能增强机体内单核细胞、巨噬细胞的吞噬能力，提高NK 细胞活性，明显促进白细胞生长，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化，能提高细胞免疫力、增强机体免疫调节能力，提高机体免疫力，减少疾病的发生，中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。此外，阿胶还可作为放化疗患者的辅助治疗药物。
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阿胶虽好，但也不能盲目滥用。阿胶品性滋腻，有妨碍消化的不良作用，因此脾胃虚弱便溏者、痰湿呕吐者慎用。
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阿胶有真假辨别需谨慎
◎ 看外观真阿胶棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘呈半透明状；假阿胶通常呈乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。
◎用手掰真阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆，易弯曲，不易折断，断后黏腻，可黏合，断面有时有小孔。
◎ 闻气味真阿胶有轻微豆油香味，清香微甜；假阿胶则有浓郁的腥臭味。, 百拇医药(中医专家 刘敦观)
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