蚕豆健脑宜熟吃
蚕豆健脑宜熟吃
蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。蚕豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥、煮汤。购买时，挑选粒大饱满、无发黑、无蛀虫的，这样吃起来才鲜嫩。在家烹制蚕豆时一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹胀。(陈延丽)
蔬菜别和塑料袋一起放冰箱
将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较大，容易滋生病菌。而且，在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分。所以如果要用塑料袋装蔬菜，储存时间不宜过长。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜替代普通的塑料袋。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。(张倩)
晚餐应吃点粗粮
美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼认为，晚上吃些低热量的碳水化合物有助于睡眠，而食用粗粮是最简单的补充粗纤维素的方法。建议晚餐可以喝些燕麦粥，也可吃点红薯、土豆、山药，虽然其淀粉含量高，但同时富含纤维素。(耿媛媛)
阿司匹林过敏者最好别吃蔓越莓
蔓越莓含有较多维生素C 和原花青素，算得上一种健康食品。不过需要注意，它富含水杨酸，跟阿司匹林的成分乙酰水杨酸具有类似的结构和功效。如果对阿司匹林过敏，就需要格外小心。(云无心)
生吃西红柿要选粉红色的
如果西红柿在生长过程中，空气中的紫外线不够强烈，或者其在灌溉中或生长的土壤中含沙门氏菌等，就会使西红柿的表皮上沾染沙门氏菌。生吃西红柿，最好选择粉红色的，因为酸味淡，番茄红素含量最高，生吃较好；大红西红柿适合熟吃。但都要清洗干净后再吃，以防病菌。(崔军), 百拇医药
蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。蚕豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥、煮汤。购买时，挑选粒大饱满、无发黑、无蛀虫的，这样吃起来才鲜嫩。在家烹制蚕豆时一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹胀。(陈延丽)
蔬菜别和塑料袋一起放冰箱
将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较大，容易滋生病菌。而且，在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分。所以如果要用塑料袋装蔬菜，储存时间不宜过长。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜替代普通的塑料袋。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。(张倩)
晚餐应吃点粗粮
美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼认为，晚上吃些低热量的碳水化合物有助于睡眠，而食用粗粮是最简单的补充粗纤维素的方法。建议晚餐可以喝些燕麦粥，也可吃点红薯、土豆、山药，虽然其淀粉含量高，但同时富含纤维素。(耿媛媛)
阿司匹林过敏者最好别吃蔓越莓
蔓越莓含有较多维生素C 和原花青素，算得上一种健康食品。不过需要注意，它富含水杨酸，跟阿司匹林的成分乙酰水杨酸具有类似的结构和功效。如果对阿司匹林过敏，就需要格外小心。(云无心)
生吃西红柿要选粉红色的
如果西红柿在生长过程中，空气中的紫外线不够强烈，或者其在灌溉中或生长的土壤中含沙门氏菌等，就会使西红柿的表皮上沾染沙门氏菌。生吃西红柿，最好选择粉红色的，因为酸味淡，番茄红素含量最高，生吃较好；大红西红柿适合熟吃。但都要清洗干净后再吃，以防病菌。(崔军), 百拇医药