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常吃哪几种食物可防乳腺癌
http://www.100md.com 2017年1月26日 保健时报 第1111期
     乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,据资料统计,发病率占全身各种恶性肿瘤的7%~10%。乳腺癌发病率虽高,但也是可以预防的。只要注意膳食,就会减少患乳腺癌的风险。那么常吃哪几种食物可防乳腺癌呢?

    含维生素A 的食物若女性的维生素A 摄入量不足,其患乳腺癌的可能性会增加20%。富含维生素A 的食物有:胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等。女性若能够坚持每天摄入适量的维生素A,半年后,其患乳腺癌的可能性会降低40%。

    含碘的食物肿瘤患者的血液多呈酸性,而海带、紫菜等海藻类含碘、含钙较多的食物,能调节和平衡血液的酸碱度,从而起到一定的防癌作用。此外,海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。

    含硒的食物硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合,从而起到防治癌症的作用。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。, http://www.100md.com