鳜鱼肥美兼药食
春天来临，正是鳜鱼肥美的季节。鳜鱼的营养极为丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分。
鳜鱼除了味道鲜美外，还具有药用价值。中医认为，鳜鱼性平味甘，入胃、大肠经，具有补气血、益脾胃的功效，临床常用于治疗虚劳羸瘦、肠风泻血、小儿脓疖等疾病。我国古代不少医著均有记载，如《食疗本草》载：“(鳜鱼)补劳，益脾胃。”《日华子本草》云：“(鳜鱼)益气，治肠风泻血。”《随息居饮食谱》曰：“(鳜鱼)养血，补虚劳，杀劳虫，消恶血，运饮食。”《本草纲目》中还有一则吃鳜鱼医好肺病的故事：“越州邵氏女，年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹，遂愈。”因此，鳜鱼具有清润的作用，可为肺病者的辅助食物。风干物燥，很多人都有上火的表现，有的症状轻微，稍事调整便可恢复；有的却较为严重，如若治不对症有时还会导致新的疾病出现。那么，我们该如何应对引起“上火”的那些事呢？, 百拇医药(陆明华(广西壮族自治区钟山县人民医院))
鳜鱼除了味道鲜美外，还具有药用价值。中医认为，鳜鱼性平味甘，入胃、大肠经，具有补气血、益脾胃的功效，临床常用于治疗虚劳羸瘦、肠风泻血、小儿脓疖等疾病。我国古代不少医著均有记载，如《食疗本草》载：“(鳜鱼)补劳，益脾胃。”《日华子本草》云：“(鳜鱼)益气，治肠风泻血。”《随息居饮食谱》曰：“(鳜鱼)养血，补虚劳，杀劳虫，消恶血，运饮食。”《本草纲目》中还有一则吃鳜鱼医好肺病的故事：“越州邵氏女，年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹，遂愈。”因此，鳜鱼具有清润的作用，可为肺病者的辅助食物。风干物燥，很多人都有上火的表现，有的症状轻微，稍事调整便可恢复；有的却较为严重，如若治不对症有时还会导致新的疾病出现。那么，我们该如何应对引起“上火”的那些事呢？, 百拇医药(陆明华(广西壮族自治区钟山县人民医院))