上班族这样吃饭就错了
工作日里，很多上班族吃饭都是草草解决一顿，能嚼到33 下左右的可谓少之又少。难道大家都忘了从小就被告知的细嚼慢咽吗？老祖宗的智慧到底有多少好处呢？
有消毒作用吃卤肉的时候，有没有腮帮子很累的感觉？感到累就对了，说明牙齿在调动整个口腔对这块肉做功，反复咀嚼，可以分泌大量的唾液，有预防龋齿、牙周炎的作用。还有科学研究表明，唾液可以消除一些致癌物质的毒性。
减少胃负担在咀嚼的过程中，唾液中的淀粉酶可以把淀粉转化成麦芽糖，减少胃肠道的负担；溶菌酶可以起到杀菌的作用。
有利于减肥在我们吃饭时，血糖会在15 分钟左右开始上升，半小时后达到一个高峰，这个时候大脑就会下“通知”告诉胃肠道吃饱了该停下来了。收到信息后，胃肠道就会降低食欲，你就不会再吃东西了。但是如果你吃得太快，在大脑还没有发“通知”前就塞了很多食物进去，长期这样就会增加患胃肠道疾病、肥胖、高血糖、高脂血症的风险。, 百拇医药(国家高级公共营养师 王钰玢 国家二级公共营养师 轩燕)
有消毒作用吃卤肉的时候，有没有腮帮子很累的感觉？感到累就对了，说明牙齿在调动整个口腔对这块肉做功，反复咀嚼，可以分泌大量的唾液，有预防龋齿、牙周炎的作用。还有科学研究表明，唾液可以消除一些致癌物质的毒性。
减少胃负担在咀嚼的过程中，唾液中的淀粉酶可以把淀粉转化成麦芽糖，减少胃肠道的负担；溶菌酶可以起到杀菌的作用。
有利于减肥在我们吃饭时，血糖会在15 分钟左右开始上升，半小时后达到一个高峰，这个时候大脑就会下“通知”告诉胃肠道吃饱了该停下来了。收到信息后，胃肠道就会降低食欲，你就不会再吃东西了。但是如果你吃得太快，在大脑还没有发“通知”前就塞了很多食物进去，长期这样就会增加患胃肠道疾病、肥胖、高血糖、高脂血症的风险。, 百拇医药(国家高级公共营养师 王钰玢 国家二级公共营养师 轩燕)