空腹吃西红柿要去皮
干煸豆角高油应少吃
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实大多是用油炸过的，不信您看看盘子底。过油的豆角不仅热量超标，还存在安全风险。因为油炸时，豆角可能出现外焦里生。大家都知道如果豆角不彻底熟透，就会引起食物中毒。(周权)
空腹吃西红柿要去皮
西红柿皮中含有较多的鞣酸，空腹时，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。(王达)
午餐吃素下午不困
绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。人体缺钾也容易出现爱打盹的现象，因此午餐宜多食含钾丰富的蔬菜，如菠菜、芹菜、莴笋、山药等。(王铮), http://www.100md.com
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实大多是用油炸过的，不信您看看盘子底。过油的豆角不仅热量超标，还存在安全风险。因为油炸时，豆角可能出现外焦里生。大家都知道如果豆角不彻底熟透，就会引起食物中毒。(周权)
空腹吃西红柿要去皮
西红柿皮中含有较多的鞣酸，空腹时，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。(王达)
午餐吃素下午不困
绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。人体缺钾也容易出现爱打盹的现象，因此午餐宜多食含钾丰富的蔬菜，如菠菜、芹菜、莴笋、山药等。(王铮), http://www.100md.com