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关于益生菌,你该了解的5个问题
http://www.100md.com 2017年7月23日 保健时报 第1136期
     何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对动物有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。自上世纪90 年代初以来,形形色色的“益生菌”类保健品风靡,其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最新研究发现,饭后服用益生菌更有利于活菌发挥效用。

    1.如何饮用?当温度超过40℃时,益生菌会逐渐进入衰亡阶段。因而,最好是在2℃~10℃的冷藏条件下取出后直接食用。

    2.含有益生菌的常见药有哪些?市面上主要含有益生菌类的药物有妈咪爱、金双岐、合生元、培菲康等,主要包含的是人体肠道内的益生菌,合理补充可以有效恢复肠道菌群平衡。服用时要注意:不能和抗生素合用,冷藏保存,用凉开水或温开水送服。

    3.喝多少才够?一般每天喝1 瓶(约100 毫升,以每瓶100 亿个活性乳酸菌计)活性乳酸菌乳饮品就能满足人体所需。

    4.如何保存?一般保质期在1 个月以内,冷藏温度控制在2℃~10℃。建议放入冰箱保鲜层,避免在温度太高或者直射光下保存。

    5.幼儿、孕妇适合补充益生菌吗?一般出生3 个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。孕期容易便秘,补充益生菌也是非常有帮助的。, http://www.100md.com(张泽华(哈尔滨医科大学第四医院肠胃外科))