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灵芝怎么吃比较好?
http://www.100md.com 2017年9月20日 保健时报 第1144期
     倪先生是一名肿瘤康复患者,最近有朋友送了野生灵芝给他。倪先生听说其有助提高免疫力并辅助抗癌。那么怎么吃才比较好呢?中医药学认为灵芝性甘平,味苦,归心、肺、肝、肾经,有益气安神、止咳平喘的作用,主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等。动物药理实验表明,灵芝对神经系统有抑制作用,对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰作用。此外,还有护肝、提高免疫功能、抗菌等作用,间接用来防治肿瘤。现介绍几种既简便又有效的食用方法:

    灵芝泡水法把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝。一般成人一天用量10~15 克,可连续冲泡5次以上。

    灵芝炖肉法无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

    灵芝泡酒将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡。3 天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入适量的冰糖或蜂蜜。

    灵芝煲汤灵芝15 克,红枣15 克,党参15 克,枸杞子15 克,黄芪5 克,猪排骨300 克,盐适量。将灵芝等药材浸入2000 毫升水中约10 分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮1 小时。捞除布袋,再加盐调味。每次250~300 毫升,吃肉喝汤,每天1 次。其可清润提神,健脾开胃。, 百拇医药(吕若琦(广西医科大学))