当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 果品类 > 猕猴桃
编号:13355280
猕猴桃别选已经变软的
http://www.100md.com 2018年3月6日 保健时报 第1163期
    

    有些水果必须在生硬状态摘下来卖,否则软烂无法运输。市面上大部分猕猴桃就是这样。那些因为受到碰撞而局部变软的果实,往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂,剩下的部分还很硬且酸涩。

    所以,不要选已经变软的猕猴桃,特别是有地方硬,有地方软的。可以选挑通体坚硬、没有碰伤、形状饱满的猕猴桃,待到想吃时,再与其他成熟水果放一起催熟。

    猕猴桃富含钾和维生素C,特别适合高血压患者;膳食纤维含量高,也适合有便秘困扰的人;升糖指数比较低,糖尿病患者同样可以吃。

    注意,消化不良和容易腹泻者要少吃猕猴桃。一方面,研究证实猕猴桃能促进大肠蠕动。另一方面,猕猴桃中的蛋白酶和草酸对口腔和消化道有刺激,特别是没熟的猕猴桃。(央视财经), 百拇医药