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防止心脏病突发该吃什么食物
http://www.100md.com 2011年5月1日 食物神奇疗效小百科
     如果你曾经突发过心脏病,那么你应该立刻开始多吃些鱼,这样能够降低日后心脏病突发三分之一的机会。事实上,多吃鱼比传统上少吃动物性饱和脂肪的方法,更能减少往后心脏病突发的机会。英国威尔斯地区的卡地夫医学研究学会,由波尔博士主持的一项为时两年的研究计划,将2033位曾经至少有过一次心脏病突发的男子分成四组。他要第一组每周至少吃两次140克多脂肪的鱼,例如鲑鱼、鲭鱼或沙丁鱼,或是服用鱼油。第二组减少摄取像牛油、乳酪和奶油这类含有饱和脂肪的食物。第三组则大量食用富含纤维的食物,如麦片和全麦面包。为了对照起见,第四组的人则完全不做任何饮食的限制。

    两年之后,低脂肪和高纤维的饮食对改善心脏病根本没有效果,然而吃鱼那组的死亡率竟然降低了29%!“那真是难以想象。”哈佛医学院研究鱼油的权威里夫教授这么说。

    假使你为心脏病突发所困,那么你每周吃两次鱼并且多吃水果蔬菜,比你只是少吃脂肪,更能够降低心脏病再次突发的机会。, 百拇医药(李堂华 刘牛)