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一周不吃早餐,身体啥样
http://www.100md.com 2016年7月26日 生命时报 2016.07.26
     一周不吃早餐,身体啥样

    美国健身专家 妮可·克兰西

    我一直坚持吃早餐,令我好奇的是,不吃早餐对生活会不会有影响?带着这样的疑问,我做了体验——一周不吃早餐,并观察身体及体重变化。我发现我的生活变得很糟糕。

    饥饿难忍耐。禁食后,感觉胃向我提出了强烈抗议,挨饿的滋味真的特别难受。由于身体缺乏能量、血糖水平降低,我不仅感觉头痛,而且脾气暴躁、心烦意乱,严重影响了我早上的心情。

    晨练更费劲。尽管腹中空空,我还是努力保持晨跑的习惯。然而,空着肚子跑步,既跑不快又跑不远。很快我就感觉在强拖着自己的身体,平常能跑步90分钟,不吃早餐时最多只能坚持70分钟,并且大部分时间是在“走路”或者“拖着脚前行”,“快走”都谈不上,极大影响了我锻炼的效果。

    健忘、效率低。没有早餐提供的能量补给,我感觉自己尚未睡醒,脑袋都是迷糊的。工作效率、语言能力和记忆力也都不如平时。我忘记了本该带到会议上的论文,花费20分钟寻找一份文件。开车回家的路上,一周竟然两次错过高速公路出口。

    午餐吃更多。午餐时间还没到,我就感觉疲饿交加,健康饮食的意识全然抛到九霄云外。午餐时不知不觉吃得更多,并且吃了大量奶酪、奶油和沙拉酱等油腻食物。到了下午,还不停地吃坚果、饼干、巧克力等零食。为了打起精神,我不得不喝下更多含咖啡因的饮料。中餐及下午零食吃太多,导致到了晚饭时间,我一点也不饿。即使吃晚餐,也吃得很少。

    晚上睡不好。晚餐过迟意味着上床就寝时间比正常情况至少推迟2小时。好不容易上床后,我却发现难以入睡,原因可能是白天摄入了太多的含糖食物和含咖啡因饮料。

    体重未减轻。有说法称,不吃早餐有助于减肥。但一周下来,我的体重既没减也没增。早餐不吃,午餐狂吃,晚餐少吃,可能是我体重不变的原因。

    一周试验结束,我又回到正常吃早餐的饮食模式,身体也因此重新充满了活力。▲

    (陈宗伦编译), 百拇医药