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蔬菜品种多 小孩更爱吃
http://www.100md.com 2020年6月2日 生命时报 2020.06.02
     蔬菜品种多

    小孩更爱吃

    让孩子从小养成吃蔬菜的习惯,对健康大有好处。荷兰瓦赫宁根大学一项研究表明,常让孩子吃不同蔬菜,不仅增加蔬菜摄入量,还能让其爱上吃菜。

    研究小组以32名4~6岁的儿童为对象,分为三组,第一组仅提供一种蔬菜,第二组提供多种蔬菜,第三组为对照组(不改变饮食习惯)。经过3个月跟踪记录,发现食用多种蔬菜的组,蔬菜摄入量从每天0.6份增加到1.2份,其他两组未发现变化。研究人员认为,比起提供单一的蔬菜,提供各种各样的蔬菜能一定程度上改变孩子的口味,让其爱上吃菜。因此,在平时饮食中,家长应有意识地给孩子尝试多品种的蔬菜,以增加蔬菜摄入,助其茁长成长。▲ (宁蔚夏), http://www.100md.com