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当归通草猪蹄汤,下奶
http://www.100md.com 2020年7月7日 生命时报 2020.07.07
     当归通草猪蹄汤,下奶

    佛山市中医院治未病中心副主任中医师 陈诗慧

    分娩后喂养母乳,既可以给孩子最全面的营养,又有利于产妇自身的恢复。但乳汁分泌不足困扰着不少新妈妈。中医认为,足阳明胃经行贯乳中,足厥阴肝经绕过乳头。奶水乃气血所化,气血是脾胃运化水谷精微所化生,并通过肝气的疏泄条达,使乳络通畅分泌,所以奶水的分泌有赖于脾胃和肝脏。若产妇气血旺盛,乳络通畅,则奶水源源不绝;相反,如产妇气血亏虚或肝气郁滞,可导致乳汁生成不足或分泌受阻。新妈妈除了保证营养均衡、心情愉悦、充分休息,还可经常饮用当归通草猪蹄汤,可益气补血、通络催乳。

    具体为:取猪蹄1只、通草15克、当归15克、黄芪20克、莲子30克、红枣3个、花生50克、生姜5片。猪蹄洗净后切块,放入沸水焯后捞起备用;其他药材洗净后稍浸泡;红枣去核,莲子去心。全部材料放进压力锅中,加入清水煲汤。煲好后移入瓦煲,开大火滚15分钟左右即可,调味饮用。

    黄芪为补气第一要药,性微温,味甘,有补气健脾、补虚生血的功效。当归被称为补血圣药,性温味甘,能补血调经、活血止痛;红枣为补血常用之品;花生有养血润肤、扶正补虚的效果;莲子有“脾果”之称,能健脾益胃、养心安神、益肾固精;猪蹄入胃经,具有补气血、润肌肤、通乳汁、强筋骨的作用,补血填精效果更佳,常用于产妇催乳的食疗药膳方;通草味甘性平,为五加科植物通脱木的干燥茎髓,有通络下乳、清热利尿的作用,尤其擅长治疗乳络不通所致的乳汁分泌不畅。

    全方以黄芪、当归、红枣、花生气血双补,猪蹄血气有情,滋养五脏,可使奶“源”充足;再配以通草疏经通络、下气催乳;莲子健运脾胃,以免滋补生腻。若产妇乳房胀满,奶水分泌不畅,可加王不留行20克。▲, 百拇医药(\u79a4影妍)