乳癌患者要多吃粗粮
美国哈佛大学公卫学院最新研究提示
乳癌患者要多吃粗粮
少吃糖对乳癌患者是有益的。近日，美国哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，低糖饮食能减少乳癌患者的死亡率。
这项研究共纳入8320例Ⅰ~Ⅲ期乳腺癌患者，通过每2~4年确认的预后调查表，获得患者饮食及其他方面的信息。研究结果发现，降低糖尿病风险的饮食模式(低糖饮食模式)能降低患者死亡风险。低糖饮食模式包括9项内容：多摄入膳食纤维如蔬菜、粗粮、咖啡、坚果、水果、多不饱和/饱和脂肪酸比值高食物及低生糖指数食物，少摄入反式脂肪、含糖饮料/果汁和红肉。诊断乳腺癌后，研究人员对参与者的饮食测量，计算出平均低糖饮食得分。其中，得分高的患者乳腺癌特异性死亡风险降低了17%，全因死亡风险降低了33%。在进一步排除了社会经济状况等因素后，这种相关性略有减弱(14%和31%)。与乳腺癌诊断前后均为低分值的患者相比，分值从低到高转变的患者，乳腺癌死亡风险降低了19%。这就表明，诊断后乳腺癌患者若坚持低糖饮食，有更好的生存获益。
在2020年圣安东尼奥乳腺癌研讨会上宣读的这项研究提示，健康的低糖负荷饮食模式，在乳腺癌发生发展及生存中有重要作用，乳癌患者应积极改变饮食方式，提高生存率。▲ (周 铭), http://www.100md.com
乳癌患者要多吃粗粮
少吃糖对乳癌患者是有益的。近日，美国哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，低糖饮食能减少乳癌患者的死亡率。
这项研究共纳入8320例Ⅰ~Ⅲ期乳腺癌患者，通过每2~4年确认的预后调查表，获得患者饮食及其他方面的信息。研究结果发现，降低糖尿病风险的饮食模式(低糖饮食模式)能降低患者死亡风险。低糖饮食模式包括9项内容：多摄入膳食纤维如蔬菜、粗粮、咖啡、坚果、水果、多不饱和/饱和脂肪酸比值高食物及低生糖指数食物，少摄入反式脂肪、含糖饮料/果汁和红肉。诊断乳腺癌后，研究人员对参与者的饮食测量，计算出平均低糖饮食得分。其中，得分高的患者乳腺癌特异性死亡风险降低了17%，全因死亡风险降低了33%。在进一步排除了社会经济状况等因素后，这种相关性略有减弱(14%和31%)。与乳腺癌诊断前后均为低分值的患者相比，分值从低到高转变的患者，乳腺癌死亡风险降低了19%。这就表明，诊断后乳腺癌患者若坚持低糖饮食，有更好的生存获益。
在2020年圣安东尼奥乳腺癌研讨会上宣读的这项研究提示，健康的低糖负荷饮食模式，在乳腺癌发生发展及生存中有重要作用，乳癌患者应积极改变饮食方式，提高生存率。▲ (周 铭), http://www.100md.com