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防中风,用好四个食疗方
http://www.100md.com 2021年11月19日 生命时报 2021.11.19
     防中风,用好四个食疗方

    广东省佛山市中医院治未病中心主任医师 刘继洪

    气候转冷,风高物燥,人体肾上腺水平升高,体表血管收缩,本身患有高血压、高血脂和糖尿病的“三高”人群容易诱发脑卒中。中医认为,中风的病机多因痰瘀互结,阻塞脑络,治宜祛瘀、涤痰、通络。“三高”人群预防中风,除坚持低脂、低糖、低盐饮食,适当运动,还可通过食疗方活血行瘀、导滞化痰、改善微循环。

    荷叶二仁粥。薏仁30克、桃仁15克、干荷叶1/4张、陈皮9克、梗米100克,梗米加入适量油盐腌,陈皮浸泡半小时,荷叶洗净后剪碎,取薏仁、桃仁、干荷叶、陈皮煎汤取汁,然后与梗米一起煲粥,调入少许食盐分服。此方适合体型肥胖、头重如裹、食欲不振、身懒思睡、头晕目眩、胸痛心悸、舌淡苔白腻等痰湿阻络者食用。

    灵芝田七汤。灵芝20克、田七(三七)10克、龙眼肉10克、鸡胸肉1块、生姜3片,灵芝洗净切片,鸡胸肉切块,与田七、龙眼肉、生姜一起放进炖盅中,隔水炖45分钟,调味饮用。此方适合心悸气短、胸前闷痛、失眠多梦、神疲乏力、舌青紫有瘀点等气虚血瘀者饮用。

    天麻鱼头汤。天麻15克、瘦肉50克、生姜3片、枸杞10克、鱼头1个,鱼头去鳃洗净,抹干表面水分,热锅下油,把鱼头放进锅中煸至两面金黄,随后加入适量热开水以及天麻、枸杞和生姜,中小火煲45分钟左右,调味饮用。此方适合肝阳上亢所致的头痛、头晕、脸红口苦、脾气急躁易怒、睡眠不安等症饮用。

    黄芪川芎茶。生黄芪30克、川芎10克、归尾15克、桃仁10克、甘草6克,全部材料洗净后放进养生壶,加入适量清水,煲滚后再煎15分钟即可,以茶代饮。此方适合中风恢复期,或有过中风病史的患者,症见容易疲劳、肢体软弱无力、说话声低怯弱、胃口不好、口淡多汗、排便不畅等气虚血瘀者。▲, 百拇医药(禤影妍)