http://www.100md.com 2004年5月1日 王廷兆

     现代人的营养不足并非缺吃少喝所致，而与食物过于精细和忽视营养平衡有关。人体营养缺乏除了自我不适感觉外，首先可以从皮肤、眼、鼻、口、指甲和头发等体表部位表现出来。

    一、皮肤信号：

    如发现皮肤粗糙、干燥、起皱、发黄变黑、生暗斑等，多因缺乏维生素A、维生素B¹、B⁶或维生素C所致。

    补充方法：多吃各种绿叶蔬菜、新鲜水果、粗粮以及动物肝、新鲜牛奶、豆制品等 ......