当前位置: 首页 > 期刊 > 《科学养生》 > 2005年第6期
编号:11103177
需要知道的数等
http://www.100md.com 2005年6月1日 《科学养生》 2005年第6期
     编者按:

    在一个量化的时代,如果没有了数字,后果会不堪设想,“适量”“左右”等皆逐渐为具体数字取代,尤其现在的菜谱,比如用水80克,其实81克也影响不大,好像许多人做菜饭都不习惯用量杯量水,用天平称米,但必须有个数,这样好把握。与人生活息息相关的数字很多,撷取部分略加编辑,以飨读者。

    同时欢迎广大读者点题或提建议、意见,以使《数字养生》更好地服务于大家。

    编者信箱:yuchun121@yahoo.com.cn

    需要知道的数

    1000

    每个人每天需要喝1000毫升的水,才能满足身体的正常新陈代谢需要。少了,影响代谢,不利于细胞更新及废物排出;多了,会导致水中毒。

    400

    每个人每天摄入的粮食以400克为宜。每天吃的蔬菜的最佳量也是400克。

    10

    每天吃10克大蒜对预防癌症尤其是胃癌有益,因为大蒜中含有蒜氨酸,它能够有效消除胃中的致癌物——亚硝胺。

    7

    每人每天睡7小时为适合。(未作说明均指成年人)

    应该了解的数

    185

    黑木耳是常见食物中含铁量最高的,每百克黑木耳中含铁185毫克,是菠菜含铁量的近百倍。(菠菜含铁量为2.6毫克/百克)

    1170

    酸枣是常见食物中含维生素C最高的,每百克酸枣中含维生素C达到1170毫克。

    2250

    干海带是常见食物中含钙最高的,每百克干海带中含钙量达2250毫克,远远高于牛奶或牛奶粉的含量。(牛奶为120毫克/百克,牛奶粉为900毫克/百克)

    570

    黄豆是常见食物中含磷最高的,每百克黄豆中磷的含量为570毫克,而用黄豆做出的豆浆却不含磷。

    25.2

    虾米是常见食物中无机盐含量最高的,每百克虾米的无机盐含量为25.2克。

    (声明:本栏目所有数字仅供参考), 百拇医药(肖 辑)