http://www.100md.com 2005年7月1日 江 艾

     随着人们经济状况的改善，生活水平的提高和健康意识的增强，人们在饮食方面已不只是吃饱、吃好，而且还要求饮食符合营养学要求，有益于强身健体。

    过去人们食用的食物，绝大部分都是直接获取地球上的生物资源。中国食文化讲究阴阳五行，调味，崇尚朴素自然，讲究原物、原味、原形、原汤、原质，形成了以“自然食物为主 ......