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鸡肉
编号:
11103106
鸡肉鸡汤中的养生宜忌
http://www.100md.com
2005年8月1日
《科学养生》
2005年第8期
土鸡肉鸡吃哪个
土鸡又称柴鸡,一般是农家散养,吃的是小虫、杂粮,喝的是山间清泉。肉鸡一般是采用流水线笼装养殖,吃的是鸡饲料,喝的是自来水。土鸡脂肪含量为4.5%,蛋白质含量20.8%,可提供能量124千卡;肉鸡的脂肪含量一般为35.4%,蛋白质含量16.7%,可提供能量389千卡。所以有条件时,应选食土鸡。
童子鸡肉嫩且美
人们往往认为老母鸡营养价值高 ......
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http://www.100md.com/html/paper/CN23-1414/2005/08/14.htm
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