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火碱煮出“香甜玉米”等
http://www.100md.com 2006年11月1日 《科学养生》 2006年第11期
     火碱煮出“香甜玉米”

    《大河报》讯家住郑州的张女士反映,她女儿和侄女连续吃街头小贩卖的煮玉米5天后,患上了口腔溃疡。医生诊断认为,是卖玉米的小贩煮玉米时加入了火碱。

    郑州市中心医院口腔科值班医生说,玉米中所含有的结合型盐酸不易被人体吸收,煮玉米时放些食用碱,可以使玉米色香味俱全,且结合型盐酸易被人体吸收,但如果用火碱代替食用碱来煮玉米,可引发口腔、食管、胃部烧灼痛,严重者还可导致腹绞痛、消化道穿孔,时间一长可诱发胃肠道狭窄等症状。

    黄瓜查出高毒农药

    《京华时报》讯8月2日,北京市食品安全办对54种不合格食品实行全市强制下架,北京知名的“朝来农艺园”登上黑榜。

    据了解,氧化乐果属于高毒、高残留农药,早已被明令禁止在瓜果、蔬菜的种植过程中使用,此次却出现在朝来农艺园的散装黄瓜中。另外,“春晖”牌儿童营养面、“绿城银地”牌手工拉面、“HUBIAO”牌手工拉面、“汉生”牌铁锌钙儿童面4种面条被检出过氧化苯甲酰超标。过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂,短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象 ......

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