国人爱吃的10道菜
中国人平素爱吃的这十道菜，都是家常菜，简单易做，价廉物美。
○油炸花生米
好像没有人不喜欢的。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜。不过，油炸食品还是少吃为好。
○红烧肉是全国人的挚爱
但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。专家告诫：红烧肉非但不能“补脑”，还易造成高血脂。
○酱烧豆腐
共产党人、文学家瞿秋白在临终前写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一。瞿秋白先生在生命的最终一刻想到的是家乡的食物。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，而酱烧豆腐最下饭。
○黄瓜蘸酱
东北菜，简单且粗糙，但现在连广东人也爱吃。
○烤鸭
北京烤鸭名扬全球，各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅，南京的烤鹅，嫩、肥、脆、油，属于贫困时期、饥饿时代的美食，现在人们虽然畏惧“三高”，但美味依然是挡不住的诱惑。
○螃蟹
螃蟹是典型的南方美食。但现在已经成为中国人民最喜爱的美食的前几位。很多北方人其实并不会吃螃蟹，看他们吃螃蟹，简直是暴殄天物。
○鸡汤
老母鸡汤，小鸡炖蘑菇，柴鸡汤，土鸡汤，补身体。以前是产妇专用，现在全民男女老少都喝，皆补。不亏也补。
○菜泡饭
本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，让人哭笑不得。好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易。
○西红柿炒鸡蛋
也是懒人菜。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。
○鱼香肉丝
鱼香肉丝是川菜。在川菜以及相关的湘菜、湖北菜、江西菜、云南菜、贵州菜中颇为风行，且经久不衰。川菜的精华是辣，川菜的底色是家常，是劳动人民的食品。川菜的特色是下饭，这鱼香肉丝便是下饭的典型。当然，各地的鱼香肉丝味道不一，连四川内部的口味也差别很大。编辑/谭明, 百拇医药(白 雪)
○油炸花生米
好像没有人不喜欢的。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜。不过，油炸食品还是少吃为好。
○红烧肉是全国人的挚爱
但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。专家告诫：红烧肉非但不能“补脑”，还易造成高血脂。
○酱烧豆腐
共产党人、文学家瞿秋白在临终前写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一。瞿秋白先生在生命的最终一刻想到的是家乡的食物。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，而酱烧豆腐最下饭。
○黄瓜蘸酱
东北菜，简单且粗糙，但现在连广东人也爱吃。
○烤鸭
北京烤鸭名扬全球，各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅，南京的烤鹅，嫩、肥、脆、油，属于贫困时期、饥饿时代的美食，现在人们虽然畏惧“三高”，但美味依然是挡不住的诱惑。
○螃蟹
螃蟹是典型的南方美食。但现在已经成为中国人民最喜爱的美食的前几位。很多北方人其实并不会吃螃蟹，看他们吃螃蟹，简直是暴殄天物。
○鸡汤
老母鸡汤，小鸡炖蘑菇，柴鸡汤，土鸡汤，补身体。以前是产妇专用，现在全民男女老少都喝，皆补。不亏也补。
○菜泡饭
本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，让人哭笑不得。好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易。
○西红柿炒鸡蛋
也是懒人菜。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。
○鱼香肉丝
鱼香肉丝是川菜。在川菜以及相关的湘菜、湖北菜、江西菜、云南菜、贵州菜中颇为风行，且经久不衰。川菜的精华是辣，川菜的底色是家常，是劳动人民的食品。川菜的特色是下饭，这鱼香肉丝便是下饭的典型。当然，各地的鱼香肉丝味道不一，连四川内部的口味也差别很大。编辑/谭明, 百拇医药(白 雪)